بطاقة الدرس:
- عنوان الدرس: نَصُّ الاسْتِمَاع: مَنْجَمُ الكَالسيوم
- من دروس الوحدة الثالثة: الوعي الصحي.
- مادة: اللغة العربية / لغتي الجميلة.
- الصف: السادس الابتدائي – السعودية.
- الفصل الدراسي: الثالث.
- الهدف: تلخيص وإجابة الأسئلة.
أَسْتَمِعُ ثُمَّ أَجِيبُ:
1. أُكْمِلُ الفَرَاغَاتِ الآتِيَةَ:
- يُمكِنُ الحُصُولُ عَلَى الحَلِيبِ مِنْ عِدَّةِ مَصَادِرَ مُخْتَلِفَةٍ هِيَ: المعز، والبقر والغنم والإبل.
- لِلْحَلِيبِ عِدَّةُ أَنْوَاعِ مِنْهَا:
- الحليب المُجفف.
- الحليب الطازج.
- الحليب طويل الأجل.
- الحليب المُكَتَفُ المُحلى.
- مِنَ الفَوَائِدِ الصَّحِيَّةِ لِلحَلِيبِ:
- بناء الأسنان والعظام.
- الوقايةُ منْ أَمْراض القَلْب.
- الحماية من بعض أمراض السرطان.
- التقليلُ منْ خَطر الإصابة بالسكري.
2. أَخْتَارُ الإِجَابَةَ الصَّحِيحَةَ فيما يأتي:
• كَمِّيَّةُ الحَلِيبِ الَّتِي يَحتَاجُهَا الإِنْسَانُ فِي اليَوْمِ الوَاحِدِ مِنْ عُمرِ (9 إلى 18) هي:
- كُوبٌ.
- كُوبَان.
- ثَلَاثَةُ أَكْوَابٍ.
• مِنَ الفِئَاتِ الَّتِي تَحْتَاجُ لِشُرْبِ الْمَزِيدِ مِنَ الحَلِيبِ:
- حَدِيثُو الوِلَادَةِ.
- الشَّبَابُ.
- الأَطْفَالُ.
• مِنَ المُنْتَجَاتِ المُشْتَقَّةِ مِنَ الحَلِيبِ وَلَا تُعَدُّ بَدِيلًا لَهُ:
- اللَّبَن.
- البوظة.
- الزَّبَادِي.
• لَا يُعَدُّ حَلِيبًا مُفِيدًا:
- الحَلِيبُ المُكَتَّفُ المُحَلَّى.
- الحَلِيبُ المُجَفَّفُ.
- الحَلِيبُ طَوِيلُ الْأَجَلِ.
3. أُجيبُ عَن الأَسئلة الآتية:
س: تُؤَخِّرُ بَعضُ العَوَامِلِ عَلَى الاسْتِفَادَةِ الكَامِلَةِ مِنَ الحَلِيبِ، مَا هِي؟
الإجابة:
- تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين.
- إهمال تناول فيتامين (ج) المتوفر في الفاكهة كالحمضيات.
س: يَحْتَاجُ كِبَارُ السِّنَّ إِلَى شُرِبِ المَزِيدِ مِنَ الحَلِيبِ، أُعَلِّلُ ذَلِكَ؟
ج: لأن الحالة الصحية للجلد والكُلى تتغير فيُضعِفُ ذلك قدرتها على تصنيع فيتامين (د) وتحويله للصيغة النشطة أو الفعالة.
س: كَيْفَ يُصَنَّعُ الحَلِيبُ المُكَلَّفُ المُحَلَّى؟ وَفِيمَ يُسْتَخْدَمُ؟
الإجابة:
- يُصنعُ بإضافة كَميّات كبيرة من السكر إلى الحليب الطازج المبستر لتكثيف قوامِهِ.
- يُستخدم هذا النوع في تحضير الحلويات.
جَماعِي
1. أُصَوِّبُ الْأَخْطَاءَ مَع مَجْمُوعَتِي الْوَارِدَةِ فِي العِبَارَاتِ الْآتِيَةِ:
- أ. إِذَا احتَوتُ مُنتَجَاتُ الحَلِيبِ عَلى المُنَكِّهَاتِ مِثلِ: نَكَهَةِ الفَرَاولَةِ، أَو الشُوكُولاتَةِ فَإِنَّ نِسبَةَ السعرَات تَقل. ⇐ فَإِنَّ نسبة السعرات تَزْدَاد.
- ب. الحَلِيبُ الطَّازَجُ يُحْفَظُ مُبَرَّدًا وَيُسْتَهَلَكُ خِلَالَ شَهْرٍ. ⇐ ويستهلك خلال أسبوع.
2. أبدي رأيي في:
- أ. عُنوان النَّصّ (مَنْجَمُ الكَالسيوم).⇐ العُنْوَانُ مُناسب للنَّص؛ لأنَّ الحليب يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- ب. إِحْجَامِ الأطْفَالِ والشَّبَابِ عَنْ تَنَاوُلِ الحَلِيبِ.⇐ ظاهرة غير صحيَّة، هم بحاجة إلى ما فيه من معادن وفيتامينات؛ فهم في عمر النمو.