أضحى أمر نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم واحداً من أهم الموضوعات الطبية حول العالم، هنا سنُلقي نظرة عن كثب ونُبحر بمعلومات قيّمةً عن نسبة الكوليسترول المرتفع، ونقول:
الكوليسترول Cholesterol هو نوع من الدهون الموجودة فى الدم. الكوليسترول له مصدرين اما انتاج الجسم ذاتة او يتم تناولة من خلال الغذاء.
1. الكوليسترول الكلي يتكون من البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني عالي الكثافة. البروتين الدهني منخفض الكثافة هو الكوليسترول الضار وذلك لانة يتراكم فى الشرايين ومع الوقت يتسبب فى انسدادها مما يتسبب فى ضعف تدفق الدم الى القلب والمخ والاعضاء.
2. ارتفاع الكولسترول الضار هو سبب رئيسى لأمراض القلب وواحدا من اسباب السكتة الدماغية. البروتين الدهني عالي الكثافة يسمى الكولسترول النافع وذلك لانة يمنع الكوليسترول الضار من التراكم بالشرايين كذلك الدهون الثلاثية هى ايضاً من الدهون الموجودة بالدم.