بطاقة الدرس/الفصل:
- عنوانه: مرض السكري
- ترتيبه: الأول من الوحدة الأولى «الحالات المرضية».
- مادة: التربية المهنية.
- الصف: العاشر الأساسي.
- الفصل الدراسي: الأول.
- المدارس: الأردنية.
- الهدف: تلخيص/مراجعة وحل أسئلة.
س: عرف مرض السكري؟ او ما المقصود بمرض السكري؟ (السؤال الأول)
ج: هو عجز غدة البنكرياس عن إفراز هرمون الانسولين بكميات كافية أو قلة استجابة خلايا الجسم له مما يحدث مجموعة من الاضطرابات الخاصة بعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهنيات التي تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم فوق الحدود الطبيعية له.
س: ما هي النسبة الطبيعية للسكر في الدم؟
ج: ما بين 70 – 100 ملغم / 100سم³ من حجم الدم.
س: ما هي النسبة لتشخيص الإصابة بمرض السكري؟
ج: إذا كانت نسبة السكر العشوائي أي (نسبة السكر بصرف النظر عن وقت آخر وجبة طعام تناولها الشخص تساوي 200 ملغم / 100 سم³ أو أكثر وجود أعراض السكري حتى ولو لقراءة واحدة).
س: أذكر أنواع مرض السكري مع سبب حدوثه؟
الإجابة:
- السكري المعتمد على الإنسولين: يحدث نتيجة توقف أو نقص إفراز هرمون الإنسولين ويصيب عادة الأطفال والشباب تحت سن الخامسة والعشرين.
- السكري غير المعتمد على الإنسولين: يحدث نتيجة خلل في عمل الخلايا المستقبلية للإنسولين ويصيب عادة البالغين.
س: عدد أهم أعراض مرض السكري؟ (السؤال الثالث)
الإجابة:
- تكرار البول.
- التعب والإرهاق.
- زيادة الجوع والعطش.
- الحكة والالتهابات الجلدية المختلفة.
- ضعف عام مع نقصان الوزن.
- غشاوة في البصر.
س: كيف تتم عملية تشخيص مرض السكري؟
الإجابة:
- ملاحظة العلامات والأعراض الخاصة به.
- إجراء الفحوصات المخبرية للدم في المختبر لمعرفة نسبة السكر في الدم.
- قياس نسبة السكر في الدم باستخدام جهاز فحص السكر الإلكتروني المنزلي.
س: عرف أو ما المقصود بالحمية الغذائية؟ (السؤال الأول)
ج: هي خطة غذائية تهدف إلى اختيار الأطعمة الصحية المتوازنة والمتنوعة إضافة إلى تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المختص لتجنب حدوث المضاعفات المختلفة وتختلف باختلاف الأشخاص.
س: أذكر أو عدد العوامل التي يجب مراعاتها عند التخطيط للحمية الغذائية لمرض السكري؟
الإجابة:
- وزن الشخص وطوله.
- نوع النشاط الجسمي الذي يبذله.
- نوع العلاج الموصوف له.
- نسبة السكر في الدم.
- إذا كان مصاباً بأمراض أخرى.
س: أذكر الأمور التي يتعين مراعاتها عند اتباع حمية غذائية لمرضى السكري؟
الإجابة:
- تناول ثلاث وجبات غذائية رئيسة تحتوي على الغذاء المتوازن إضافة إلى وجبتين ثانويتين يتم تناولهما بين الوجبات الرئيسة.
- تجنب تناول الدهنيات المشبعة الموجودة في بعض الأطعمة مثل: (اللحوم والحليب والزبدة) واستبدالها بالدهون غير المشبعة (النباتية) مثل زيت الزيتون.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه.
- تقليل الملح في الطعام.
- تجنب تناول السكريات البسيطة مثل: الحلويات والمربيات والاعتماد على السكريات ذات المنشأ الطبيعي كالموجودة في الفواكه.
- تناول السكريات المعقدة بكميات متوازنة وموزعة على مدار اليوم مثل: الأرز والبقوليات.
إجابات أسئلة الفصل
السؤال الأول والثالث تمت اجابتهم في التلخيص.
السؤال الثاني:
- أ– ذلك للمحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم ضمن المستوى المطلوب لذلك.
- ب– ذلك لحرق الدهون المشبعة الموجودة في الجسم التي تؤدي لزيادة نسبة السكر في الدم.
- ج– لأنه يزيد من ارتفاع نسبة ضغط الدم في الجسم مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات مختلفة مع مرضى السكري
- د– من أجل المحافظة على السلامة العامة لجسم الانسان ومنع انتقال الجراثيم والفيروسات الخطيرة إلى الجسم.