ما هو فيتامين ب١
ينتمي فيتامين ب١ إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الماء ويعد من أولي المركبات العضوية التي صنفت على أنها فيتامينات. وله (Vitamin B1) عدة أسماء علمية منها (الثيامين – الأنيورين هيدروكلوريد) ويعرف أيضاً بالفيتامين أو العامل المضاد لمرض البيري بيري. ويجب التفرقة بين فيتامين الثيامين Thiamine والقاعدة النيتروجينية المعروفة بالثيامين والمستخدمة في بناء ال DNA. غالباً ما يستخدم فيتامين ب١ مندمجاً مع غيره من مجموعة فيتامين ب والموجودة في المكملات الغذائية وعادة ما تشمل هذه التركيبة من فيتامين ب كل من فيتامين ب١ وفيتامين ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب12 وحمض الفوليك. ولفيتامين ب١ عدد من الفوائد الهامة للأنسجة المختلفة بالجسم. والصورة النشطة من الثيامين هي الثيامين ثنائي الفوسفات والذي يعمل كعامل مساعد للأنزيمات في بعض التفاعلات الكيميائية. اوفي المقال التالي سنورد بعض المعلومات البسيطة والهامة عن فيتامين ب1.
ما هي فوائد فيتامين ب١
• المساعدة في علاج بعض الأمراض الجينية الأيضية.
• علاج حالات نقص الثيامين وما يصاحبها من أمراض وخاصة تلك التي تسبب تلف للمخ مثل (متلازمة فيرنيك كورساكوف).
• التخفيف من آلام الدورة الشهرية في فترة البلوغ وذلك إذا ما تم استخدامه لمدة 90 يوم فقد وجدت الأبحاث أنه يوقف الألم.
• قد يساعد في الوقاية من مشاكل النظر مثل المياه البيضاء والمياه الزرقاء إذا ما تم تناوله بكميات كبيرة.
• يقلل الثيامين من التضرر الحادث للكلي في مرضي السكر من النوع الثاني وذلك إذا ما تم تناوله بجرعة 100 مجم ثلاث مرات يومياً.
• هام لأداء الجهاز العصبي والعضلي.
• هام لعملية أيض المواد الكربوهيدراتية.
• المساعدة في انتاج حمض الهيدروكلوريك الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الهضم.
• هناك بعض الأقاويل التي تشير إلى تأثير الثيامين في تحسين الآداء الجسدي لدي الرياضيين ولكن لم يثبت ذلك.
• تقليل خطر الاصابة بسرطان عنق الرحم ولكن لا توجد أبحاث مؤكدة لذلك.
ما هي مصادر فيتامين ب١
يتواجد الثيامين في عدة مصادر غذائية منها:
• الزبادي.
• الحبوب الكاملة.
• الفول.
• المكسرات.
• اللحوم.
• الخميرة والخميرة تحتوي على كمية عالية من الثيامين.
• العسل.
• الرز الأسمر.
• الهليون.
• الكرنب.
• القرنبيط.
• البطاطا.
• الليمون.
• البيض.
• الريحان والنعناع.
ما الجرعة اليومية اللازم تناولها من فيتامين ب١
تختلف الجرعة اللازمة من فيتامين ب باختلاف المرحلة العمرية كالآتي:
• الرضع منذ الولادة حتى 6 أشهر: الجرعة اللازمة 0.2 مجم / اليوم.
• الرضع من 7 أشهر حتى عام: الجرعة اللازمة 0.3 مجم / اليوم.
• الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات: الجرعة اللازمة 0.5 مجم / اليوم.
• الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات: الجرعة اللازمة 0.6 مجم / اليوم.
• الأطفال من 9 إلى 13 سنة: الجرعة اللازمة 0.9 مجم / اليوم.
• الأطفال من سن 14 إلى 18 ستة: الجرعة اللازمة 1 مجم / اليوم.
• البالغين فوق 18 سنة: 1.1 مجم / اليوم.
• الحوامل: تزيد الجرعة اللازمة إلى 1.4 مجم / اليوم.
• المرضعات: الجرعة اللازمة 1.5 مجم / اليوم.
الآثار الجانبية لفيتامين ب١
عند تناول الثيامين بالجرعة المناسبة عن طريق الفم أو عن طريق الحقن بالوريد فهو لا يسبب في العادة أعراض جانبية باستثناء بعض الحالات النادرة يحدث: رد فعل تحسسي وتهيج بالجلد.
جدير بالذكر أنهُ لا توجد أبحاث حول الأدوية التي يمكن تفاعلها مع الثيامين.