يُهمل الكثيرون عنصر البروتين في وجبة الفطور، تاركين المجال للكربوهيدرات التي تُقدم طاقةً سريعةً لكنها سرعان ما تنضب، تاركةً الشعور بالجوع بعد فترة وجيزة.
ولكن لحسن الحظ، يُمكن تحويل وجبة الفطور إلى وجبة غنية بالبروتين تُقدم فوائد جمةً لصحتك العامة، بدءًا من الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول، وصولًا إلى بناء العضلات وتحسين صحة القلب.
إليك 7 من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين لبدء يومك:
الزبادي اليوناني:
يُعدّ الزبادي اليوناني خيارًا مثاليًا لوجبة فطور غنية بالبروتين، حيث يحتوي كوب واحد على 20 غرامًا من البروتين، بالإضافة إلى البروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
الجبن القريش:
اكتسب الجبن القريش شعبية كبيرة مؤخرًا بفضل محتواه العالي من البروتين، حيث يوفر كوب واحد حوالي 25 غرامًا من البروتين.
وإلى جانب ذلك، فهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B12.
البيض:
يُعدّ البيض مصدرًا كاملًا للبروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده.
وإضافةً إلى ذلك، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل فيتامين D والحديد والكولين.
التوفو:
يُقدم نصف كوب من التوفو 22 غرامًا من البروتين مع قلة الدهون المشبعة، ما يجعله خيارًا نباتيًا ممتازًا لوجبة فطور غنية بالبروتين.
وهذه أيضًا ⇐ 6 مشروبات مرطبة «بخلاف الماء» يمكن تناولها بعد التمارين
سمك السلمون:
يُعدّ سمك السلمون مصدرًا غنيًا بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين D، وكلها عناصر ضرورية لصحة القلب والدماغ.
يمكنك تناوله مشويًا أو مدخنًا أو مضافًا إلى السلطة.
الديك الرومي:
يُعدّ الديك الرومي خيارًا رائعًا لوجبة فطور غنية بالبروتين، حيث تحتوي الحصة الواحدة (120 غرامًا) من الديك الرومي المطحون على 20 غرامًا من البروتين.
وهو غني أيضًا بفيتامينات B والزنك والسيلينيوم.
مخفوق البروتين:
يُعدّ مخفوق البروتين خيارًا سريعًا وسهلاً لوجبة فطور غنية بالبروتين، خاصةً في الأيام المزدحمة.
لكن، رجاءً؛ تأكد من اختيار مخفوق بروتين عالي الجودة يحتوي على 20-30 غرامًا من البروتين.
نصائح لزيادة البروتين في وجبة الفطور:
- أضف المكسرات والبذور إلى الزبادي أو الشوفان.
- استخدم زبدة الفول السوداني أو اللوز على خبز الحبوب الكاملة.
- أضف البيض إلى أي طبق، مثل الخضار المقلية أو السندويشات.
- تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل التمرين.
بتناول وجبة فطور غنية بالبروتين، ستتمتع بيوم مليء بالطاقة والنشاط وتحقيق أهدافك الصحية!