مع تقدم العمر فإن كبار السن يتعرضون بدرجة أكبر إلى فقدان الذاكرة ومشاكل الخرف مما يؤثر كثيرا على حياتهم وقدرتهم على العيش صورة طبيعية كما أن هناك بعض العوامل المؤثرة على فقدان الذاكرة لدى هؤلاء الأشخاص أهمها هو العوامل الجينية والوراثة والعوامل الاجتماعية الأخرى، لذلك يجب علينا الارتباط كثيراً مع كبار السن مع أهمية مساعدتهم على ممارسة الأنشطة الرياضية والقراءة التي تساعدهم كثيراً على التذكر عدم فقدان الذاكرة بصورة سريعة مع ضرورة مساعدتهم في تفعيل دورهم في المجتمع مع أهمية تناول بعض الأغذية الخاصة بعدم فقدان الذاكرة.
ما هي الأغذية التي يمكنها تحسين الذاكرة؟
قالت أخصائية التغذية “ربى مشربش” هناك بعض الأغذية التي تؤثر سلبا على فقدان الذاكرة خاصة عند صغار السن مثل الأطعمة العالية جدا في الدهون المهدرجة والدهون المشبعة بجانب تناول الأغذية الغير صحية دون الاعتماد على تناول الأغذية الصحية الأخرى مثل الأغذية المضادة للأكسدة المهمة لتنشيط الذاكرة.
من الأغذية الغنية بالدهون المهدرجة أو المشبعة فهنالك الكيك والسمنة والزبدة والزيت والبسكوت والشيبس والبطاطا المقلية والأطعمة الجاهزة أو hunk foods دون تناول الخضار والفاكهة بدرجة أعلى والتي تعمل على تنشيط الجسم والذاكرة أكثر من غيرها كما يجب علينا التأكد من عدم وجود فقر دم مع أهمية عمل الفحوصات اللازمة في هذا الأمر مع الوقت.
ما هي الأغذية التي تؤثر سلبا على ذاكرة كبار السن؟
تعتبر السُّمنة لدة كبار السن هي سبب رئيسي في زيادة نسبة التعرض إلى فقدان الذاكرة عن غيرهم من الذين لا يعانون من السُّمنة كما أن هناك بعض الفواكه التي تساعد على عدم فقدان الذاكرة مثل الأغذية الغنية بفيتامين c كالبرتقال والرمان والتوت البري والمجفف الذي يحتوي على بعض مضادات الأكسدة.
على الجانب الآخر، هناك الأغذية الغنية بفيتامين E مثل الجوز واللوز وزيت الزيتون بجانب دور حمية البحر المتوسط العالية جداً بالبقوليات والفواكه والخضار وأثرها العالي على التقليل من مشاكل الخرف وفقدان الذاكرة عند الكبر كما أن عدم حصول كبار السن على الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية يمكنه التأثير بصورة سلبية أيضاً على فقدان الذاكرة مع مرور الوقت بجانب تأثير ذلك على الحالة الصحية لكبار السن بشكل عام.
هل يحمي الأوميجا 3 من الخرف المبكر؟
بالطبع يعمل الأوميجا3 على التعرض للخرف ولكن يجدر الإشارة إلى وجود أنواع من الأوميجا3 مثل EPA و DHA الموجودة في الأسماك، كما أشارت معظم الدراسات إلى أن الأوميجا 3 الموجود في الأسماك هو ما لديه تأثير قوي على الوقاية من الخرف المبكر كما أن الجوز يعتبر أيضاً من المواد الغذائية النباتية التي لها دور كبير في تحسين الذاكرة عند كبار السن والوقاية من الخرف المبكر عندهم.
وأخيراً، يعمل زيت الزيتون هو الآخر على الوقاية من الخرف المبكر لأنه كما سبق الذكر هناك العديد من الدراسات التي أجريت على حمية البحر المتوسط التي تتميز بأنها غنية جداً بزيت الزيتون والأسماك والبقوليات والفواكه والخضار كما أن تلك الحمية لها دور كبير في الحماية من التعرض إلى الخرف المبكر.