سأل أستاذ منير: وما هو ثاني نبات تم ذكره في الآية الكريمة ﴿مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا﴾؟ أجاب ضياء هو القثاء.
أضاف يوسف: قرأت أن القثاء نبات عشبي حولي زاحف، أوراقه مفصصة، وأزهاره صفراء صغيرة، وثماره طويلة تشبه إلى حد ما الخيار.
واستكمل أستاذ منير: صحيح، وله في مصر عدة مسميات، منها: القتا، والفقوس، والعجور.
قال براء: بحثت عن معناها في المعاجم ووجدته القِثَّاء: مفرد قثاءة، نبات عشبي حولي زراعي من فصيلة القرعيات، ثماره أسطوانية مستطيلة، طعمها أقرب إلى الخيار ويقال له أيضًا: الفقوس.
صاح يوسف: أحب القتا جدا، وخاصة في رمضان.
ضحك الأستاذ منير وقال: هل تعرف أن أكل القثاء في رمضان مفيد جدا؛ لأن جسم الإنسان يحتاج إلى شرب الماء لتعويض ما فقد منه أثناء الصيام، ووفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأسرة فإن تناول القثاء يشجع على شرب الماء، ويجعل الفرد يشرب من ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميا، وهي الكمية الصحية المطلوبة.
فوائد القثاء
أضاف أحمد عرفت أن للقثاء فوائد كثيرة، منها: أنه يحافظ على صحة العظام؛ لأنه يحتوي على فيتامين (ك) الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم، كذلك يساعد على تنشيط الغدة الدرقية؛ لأنه يحتوي على اليود، كما يحافظ على توازن إفراز العصارة الصفراوية، ويحسن وظائف الكبد.
وقال ضياء قرأت أيضًا أن الأبحاث الحديثة بينت دور القثاء في محاربة مرض السرطان؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كذلك أثبتت فاعليته في خفض ضغط الدم؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.