بطاقة المحتوى:
- الفصل العاشر: التغيرات الفيزيائية والكيميائية للمادة
- دروسه: تغيرات حالة المادة – المركبات والتغيرات الكيميائية
- تابع للوحدة: الخامسة «المادة».
- مادة: العلوم.
- الصف: الخامس الابتدائي – السعودية.
- الفصل الدراسي: الثالث.
- الهدف: إجابة الأسئلة.
الْمُفْرَدَات
أكمل كلا من الجمل التالية بالمفردة المناسبة:
(تمدد حراري – مادة ناتجة – مادة متفاعلة – تغيرا كيميائيا – التسامي – تغيرا فيزيائيا)
- تغير حالة المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية مباشرة يسمى التسامي.
- المادة الكيميائية التي تتفاعل مع مادة أخرى لإنتاج مادة جديدة تُسمى مادة متفاعلة.
- التغير الذي يسبب تحول الجليد إلى ماء سائل يسمى تغيراً فيزيائياً.
- عندما تزداد حركة دقائق جسم ما بفعل الحرارة وتبدأ دقائقه في التباعد يحدثُ له تمدد حراري.
- التغير الذي ينتج مادة صدأ الحديد يسمى تغيراً كيميائياً.
- المادة الكيميائية التي تنتج عن تفاعل كيميائي تُسمى مادة ناتجة.
المهارات والأفكار العلمية
أجيب عن الأسئلة التالية بجمل تامة:
أقارن. س: كيف يختلف الجليد الجاف بعد أن يتسامي؟
ج: كانت المادة في الحالة الصلبة ثم أصبحت في الحالة الغازية ومع ذلك لم يتغير من خصائصها شيء.
أستعمل المتغيرات. س: إذا أُجريت تجربة لاختبار تفاعل الأكسجين مع الفلزاتِ، فَمَا العامل الذي يمكنني تغييره في التجربة؟ وما العوامل التي سأقوم بضبطها أو تثبيتها؟
ج: العامل الذي يمكنني تغيره الفلز فيمكن استخدام عدة فلزات مختلفة، أما العوامل التي سأقوم بتثبيتها فهي درجة حرارة الغرفة.
استنتج. س: ما الدليل على حدوث تغير كيميائي في الصورة؟ وما الأدلة الأخرى على حدوثِ التغيرات الكيميائية؟
ج: الفقاقيع دليل على حدوث تفاعل كيميائي وهناك دلائل أخرى منها تغير اللون.
التفكير الناقد. تس: طلى الجدران الداخلية للعلب الفلزية التي تعبأ فيها الأطعمة المحفوظة بمادة عازلة تمنع تفاعل الطعامِ معَ الفلزات. لماذا يُنصح بعدم شراء علب الطعامِ المنبعجة؟
ج: لأن انبعاج العلبة أو ضربها قد يؤدي إلى تلف طبقة الطلاء فيتفاعل الطعام المحفوظ مع الفلز.
الكتابة التوضيحية. س: أوضح كيف تعبر المعادلات الكيميائية عنْ قانون حفظ الكتلة؟
ج: في المعادلات الكيميائية يكون عدد ذرات كل عنصر في المواد المتفاعلة يساوي عدد الذرات الناتجة عن التفاعل للعنصر نفسه.
صواب أم خطاً. س: فساد الأطعمة تغير كيميائي. هل هذه العبارة صحيحة أم خاطئة؟ أفسر إجابتي.
ج: الإجابة صحيحة؛ حيث تكونت مواد جديدة تختلف في صفاتها وخصائصها عن المواد الأصلية.
أختار الإجابة الصحيحة. يبيِّنُ التفاعل الكيميائي في الشكل تكونَ:
أ. مخلوط.- ب. مركب.
- ج عنصر.
- د. فلز.
الفكرة العامة
س: ما الذي يسبب تغير المادة؟
ج: يمكن أن تتغير المادة تغير فيزيائي وتحتفظ بخواصها بفعل الحرارة ويمكن أن تتغير المادة كيميائيا خلال تفاعل كيميائي وينتج مادة جديدة تختلف في خواصها عن المادة الأصلية.
التقويم الأدائي
التغير الكيميائي:
الهدف: يستدل على حدوث تغير كيميائي.
ماذا أعمل؟
- أحلُّ قطعة حديد بالمبرد للحصول على برادة الحديد.
- أحفظ جزءا من برادة الحديدِ جافًا في وعاء مغلق والجزء الآخر مكشوفا في مكان رطب مدة 3 أيام.
- ألاحظ التغيرات التي طرأت على الجزأين، ثم أقربُ مِغناطيسا إلى كل جزء، وأسجل ملاحظاتي.
أحلل نتائجي:
س: أي الأجزاء حدث فيها تغير كيميائي؟
ج: برادة الحديد التي وضعت في مكان رطب ومكشوفة لمدة 3 أيام حدث بها تغير كيميائي.
س: ما الدليل على حدوث تغير كيميائي؟
ج: تغير لون طبقة الحديد إلى اللون البني كما أنه عند تقريب مغناطيس منها لا تنجذب إلى المغناطيس.
نموذج اختبار
أختار الإجابة الصحيحة
1. تمتص المادة الحرارة عند تغير حالتها:
- أ. من السائل إلى الصلب.
- ب. مِنَ الغاز إلى السائل.
- ج. مِنَ الصلب إلى السائل.
- د. مِنَ الغاز إلى الصلب.
2. أدرسُ الشكل التالي، وألاحظ قطرات الماء الظاهرة على السطح الخارجي للكأس. كيف تكونت هذه القطرات؟
- أ. بخار الماء اكتسب حرارة وتجمد على سطح الكأس.
- ب. بخار الماء اكتسب حرارةً وتكاثف على سطح الكأس.
- ج. بخار الماء فقد حرارة وتكاثف على سطح الكأس.
- د. تجمد الماء في الكأس.
يُبين الجدول أدناه درجات الحرارة التي تتغير عندها حالة بعض المواد.
| تغيرات الحالة لبعض المواد الشائعة | ||
| اسم المادة | درجة الانصهار | درجة الغليان |
| النحاس | °1083 س | °2567 س |
| النيتروجين | °210س (تحت الصفر) | °196 س (تحت الصفر) |
| الماء | °0 س | °100 س |
| ملح الطعام | °801 س | °1465 س |
| الحديد | °1538 س | °2861 س |
3. ماذا يُمكن أن تستنتج مِنَ البيانات المجودة في الجدول؟
- أ. لا يمكن للنيتروجين التغير إلى الحالة السائلة
- ب. معظم المواد الصلبة تتغير إلى الحالة السائلة عند درجات الحرارة نفسها.
- ج. يلزم درجات حرارة عالية جدا لتغيير حالة الفلزاتِ مِنَ الصلبة إلى الغازية.
- د. لا يُمكن تغيير حالة الملح.
4. ما الذي يحدث في أثناء التفاعل الكيميائي؟
- أ. يُعاد ترتيب ذرّات المواد لإنتاج مواد جديدة.
- ب. تنصهر ذرّاتُ بعض المواد ويتبخر بعضُها الآخرُ.
- ج. تُفقد بعض المواد.
- د. تتكون ذرات جديدة.
يبين الشكل أدناه معادلة لتفاعل كيميائي بين نوعين من العناصر. أدرسُ الشكل وأجيب عن السؤالين 5 و6
5. ما الذي يُمكنُ أنْ يَنتج عن هذا التفاعل؟
- أ. مخلوط.
- ب. مركب.
- ج. تغيّر فيزيائي للعناصر.
- د. تغيّر حالة المادة للعناصر.
6. وفقا لقانون حفظ الكتلة فإنَّ الذرّات على جانبي المعادلة تكون:
- أ. مرتبة بالطريقة نفسها.
- ب. متساوية في أعدادها للعنصر الواحد.
- ج. حالة المادة لا تتغير
- د. عدد المواد الناتجة يساوي عدد المواد المتفاعلة.
أجيب عن الأسئلة التالية
أنظر إلى الشكل أدناه
س: ما العناصر التي تُكوّن هذا المركب، وما عدد ذَرّات كل عنصر؟ هل يتغيّر المركب إذا تغيّر عدد ذرات أحد العناصر أو جميعها؟ أفسر إجابتي
الإجابة:
العناصر التي تُكوّن هذا المركب هي:
الأكسجين والحديد.
عدد ذرات الأكسجين = 2.
عدد ذرات الحديد = 3.
نعم، يتغير المركب إذا تغير عدد ذرات أحد العناصر أو جميعها؛ حيث يتكون مركب جديد له صفات وخواص تختلف عن هذا المركب.
س: يصدأ الحديد إذا ترك مكشوفا في الهواء الطلق. كيف يصدأ الحديد؟ وهل يُصنف ذلك التغير فيزيائيا أو كيميائيا؟ وما الأدلة على حدوث هذا النوع من التغير؟
الإجابة:
- يتفاعل الأكسجين مع الحديد في وجود الماء، لتكوين أكسيد الحديد Fe2O3 (صدأ الحديد).
- صدأ الحديد تغير كيميائي.
- الأدلة على حدوث هذا التغير الكيميائي: يتآكل الحديد، ويتغير لونه وملمسه.