التغذية الصحية لطلاب المدارس
تقول اخصائية التغذية ومدير شعبة الدعم المجتمعي وإدارة التثقيف الصحي الأستاذة “شمسة عبدالله العبدولي”: أن دور الأهل مهم جداً في تكوين السلوكيات الصحية، وأسس الغذاء الصحي لدى الأطفال؛ وذلك عن طريق ممارسة هذه السلوكيات أمام الطفل منذ الطفولة، خاصةً خلال الأربع سنوات الأولى من حياة الطفل.
ومن الجدير بالذكر أن هذه السلوكيات الصحية هي سلوكيات مُكتسبة في الأصل، فيقلد الطفل بطبيعة الحال ما يراه من أهله، والمحيطين به؛ لذلك فكلما تعود الطفل منذ صغره على السلوكيات الصحية، واتباع النظام الغذائي الصحي والمتوازن، كلما أصبحت هذه الحياة الصحية نمط يسلكه الطفل.
ويمكن ذلك من خلال توفير الطعام السليم والصحي في المنزل، وأن يرى الابن أهله، والمحيطين يتبعون أنظمة غذائية صحية، مع أهمية الابتعاد عن التناقض فلا تنصح الأم طفلها بالابتعاد عن الأطعمة غير الصحية، ومن ثم تتناولها أمامه، كما ويمكن للأم أن تشرح للطفل أسباب تناول هذا الطعام الصحي، والابتعاد عن ذلك غير الصحي.
وهناك بعض النصائح والإرشادات لتحسين تغذية طلبة المدارس، ولتشجيعهم على إتباع عادات غذائية صحية وسليمة، ومن بينها:
- تناول الغذاء الصحي الغني بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
- الفيتامينات لطلاب المدارس وخاصة فيتامين B1، B12 ،B6، النياسين، الفوليك أسيد، فيتامين د، وفيتامينات E-C-A.
- التركيز على العناصر المعدنية الضرورية وخاصة الكالسيوم، الحديد، والزنك.
- التأكد من تاريخ صلاحية ما يتناوله الطفل.
- ضرورة تناول وجبة الفطور لأنها تزود الجسم أيضا بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة.
- علّم طفلك تناول الأكل ببطء لأنه مفيد للهضم.
- توفير أغذية صحية كالألبان والبسكويت والفواكه والعصير الطبيعي والخضار.
- الكالسيوم هام للوقاية من مرض هشاشة العظام بالمستقبل، فلا تهملوا إضافته لوجبات أبنائكم.
- تنظيف الأسنان بشكل مستمر.
- التقليل من تناول الوجبات السريعة.
ومن هنا تؤكد الأستاذة “فاطمة” على أهمية عدم حرمان الطفل من الوجبات السريعة، أو من الأطعمة التي يفضلها الأطفال في نفس عمره، بسبب كونها غير صحية، ولكن بدلاً من ذلك يمكن صناعة مثل هذه الأطعمة في المنزل بمكونات صحية، مع إمكانية تناول وجبة واحدة من هذه الوجبات ولو لمرة واحدة في الأسبوع، أو في الشهر.