أهمية وجبة الإفطار

ظهر في الآونة الأخيرة بعض المفاهيم الخاطئة حول وجبة الإفطار، ومن أكثر المفاهيم شيوعاً هو أن عدم تناول هذه الوجبة يساعد في إنقاص الوزن، وبالطبع هذا المفهوم هو مفهوم خاطيء إلى جانب الأضرار التي قد تنتج عن إهمال هذه الوجبة، لذا سنقوم في هذا المقال بمناقشة بعض النقاط المتعلقة بوجبة الإفطار، حيث سيتم توضيح أهم العناصر التي يجب توافرها في وجبة الإفطار، وتوضيح مدى أهمية هذه الوجبة لصحة جسم الإنسان.

وجبة الإفطار

يقوم الكثير منا بإتباع بعض العادات السيئة والضارة على صحة الجسم العامة مثل عدم تناول وجبة الإفطار، حيث يقوم البعض بالإستيقاظ في وقت متأخر، ثم القيام بالذهاب مباشرة للقيام بأعمالهم وأنشطتهم دون تناول هذه الوجبة، إلى جانب قيام البعض بتناول بعض المشروبات كبديل عن هذه الوجبة مثل تناول مشروب القهوة أو تناول الوجبات السريعة، وبالطبع كل هذه الأشياء تؤثر بشكل سلبي على الصحة العامة لجسم الفرد، لذا يجب أن يقوم الفرد بتناول هذه الوجبة والتي تعتبر أهم وجبة غذائية بين الوجبات الرئيسية الثلاثة والتي لها العديد من الفوائد والتي سيتم طرحها خلال هذا المقال فيما بعد.

مكونات وجبة الإفطار الصحية

يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على عناصر صحية أساسية لجسم الإنسان، فيجب على الفرد تناول خضروات، فاكهة، حبوب كاملة غير مصنعة مضافة إلى البروتينات، والدهون المفيدة. ومن أهم الأمثلة الخاصة بهذه الأطعمة ما يلي: البيض، الشوفان، بذور الشيا، والمكسرات.

أهمية وجبة الإفطار

هناك العديد من الفوائد لتناول وجبة الإفطار، كما يفضل تناول وجبة الإفطار بعد الإستيقاظ من النوم بساعة أو ساعتين، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

• تعتبر وجبة الإفطار هي أول وجبة يحصل عليها جسم الإنسان في بداية يومه بعد النوم لفترة تتراوح بين 8 إلى 9 ساعات.
• يقوم الجسم بعد تناول وجبة الإفطار بنقل المواد الغذائية المهضومة من الكبد إلى الدم، ثم يتم نقلها إلى باقي أجزاء الجسم حتى يتم مد الجسم بحاجته اليومية اللازمة من الطاقة في بداية كل يوم، حتى يتم تنبيه الذهن، ومنح الجسم القدرة على أداء واجباته اليومية.
• تعمل وجبة الإفطار على سد حاجة الجسم وكذلك الدماغ من الجلوكوز حيث أن الدماغ لا يوجد به مخزون إحتياطي من الجلوكوز لذا يجب مده به بشكل مستمر.
• تقي وجبة الإفطار الجسم من الإصابة بالصداع وتحد من الشعور بالإجهاد والتوتر.
• تمد وجبة الإفطار الجسم بكل ما يحتاجه من فيتامينات وأملاح معدنية.
• تعمل وجبة الإفطار على تحسين أداء الجسم ومن ثَم تحسين أداء الفرد سواء في دراسته أو عمله.
• تعمل وجبة الإفطار على خفض مستوى الكوليسترول بالجسم.
• أكدت الجمعية الأمريكية للتغذية أن الأطفال الذين يقومون بتناول وجبة الإفطار يتمتعون بمستوى تعليمي أفضل من أولئك الذين لا يتناولون هذه الوجبة، كما أنهم يتمتعون بالقدرة على حل مشكلاتهم.
• يساعد تناول وجبة الإفطار في السيطرة على الوزن وذلك لقدرتها على مقاومة الجوع لفترات طويلة، وليس كما يعتقد البعض أن عدم تناول هذه الوجبة يساعد في إنقاص الوزن.
• تقي وجبة الإفطار الجسم من الإصابة بأمراض القلب ومرض إرتفاع ضغط الدم.
• تعمل وجبة الإفطار على تحسين عملية الأيض في الجسم.
• تعمل على تحسين نشاط الذاكرة وتحسين مستوى عمل الدماغ وزيادة القدرة على التركيز لدى الشخص.
• تعمل على تنظيم مستوى الأنسولين بالدم.
• تعمل على تقوية جهاز المناعة.