تعد الفاكهة من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان هذا بالإضافة إلى أنها محببة لدى الجميع، وتتميز الفاكهة بأنها من أغنى الأطعمة بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن والألياف وكذلك مضادات الاكسدة، مما يجعلها هامة في الحفاظ على صحة الإنسان.
ويعتبر المشمش أحد أنواع الفاكهة الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية، وللمشمش أنواع عديدة ولكنها كلها تتشابه في فوائدها الصحية، فالمشمش يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة من فيتامينات ومعادن، وفي مقالنا هذا سنتعرف سويًا على القيمة الغذائية لفاكهة المشمش وكذلك على فوائده الصحية المتعددة.
ما هي القيمة الغذائية للمشمش؟
يحتوي المشمش على الكثير من أنواع الفيتامينات المختلفة ولعل من أهمها فيامين أ وفيتامين ج وكذلك فيتامين هـ، كما يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم، ويعتبر المشمش من الفواكة الغنية بمضادات الأكسدة حيث أنه يحتوي على العديد منها مثل الكاروتينات ومادة الكيرستين والكاتشين وحمض الجاليك، هذا بالإضافة إلى إحتوائه على نسبة جيدة من الألياف.
فوائد فاكهة المشمش
صحة الجلد ونضارة البشرة: يحتوي المشمش على فيتامين ج وفيتامين أ بنسبة عالية، مما يساعد في تحفيز إنتاج الكولاجين الهام لصحة الجلد ونضارة البشرة، كما يساعد فيتامين أ على تأخير ظهور تجاعيد البشرة.
تحسين أداء الجهاز الهضمي: يعمل المشمش على تحسين عملية الهضم عن طريق الألياف الموجودة به، وكذلك تعمل الألياف على تحسين أداء القولون بتيسيير عملية التخلص من الفضلات، مما يعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي.
علاج فقر الدم والأنيميا: يحتوي المشمش على العديد من المعادن وعلى رأسها معدن الحديد الذي يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، ولذلك يعتبر تناول المشمش بصفة مستمرة من إحدى الطرق الأكثر فاعلية في علاج فقر الدم وكذلك الوقاية من الأنيميا عمومًا.
الوقاية من السرطان: يعتبر المشمش من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والتي تعمل على الحفاظ على صحة الخلايا ومنعها من التلف، وكذلك تقوم بمحاربة الشقوق الحرة مما يعمل على الوقاية من مختلف الأمراض السرطانية كما تعمل مضادات الأكسدة على منع نمو الخلايا السرطانية فتحد من انتشارها في الجسم.
صحة العيون: من أهم الفيتامينات الموجودة في المشمش فيتامين أ والهام لصحة العيون وووقايتها من الأمراض المختلفة، كما من المعروف أن فيتامين أ يعمل على تقوية النظر وتحسين الرؤية.
التخسيس وإنقاص الوزن: يحتوي المشمش على نسبة جيدة من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما يتميز المشمش بسعراته الحرارية القليلة مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.
خفض ضغط الدم: يعمل البوتاسيوم الموجود في المشمش على تنظيم ضغط الدم حيث أنه يساعد في منع انقباض الاوعية الدموية والعمل على إسترخائها، كما أنه يقوم بمعادلة الصوديوم في الجسم مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.