من المعروف أن سكر الفركتوز أصبح الآن يستخدم بكميات كبيرة كمحلي صناعي وبديل للسكر في بعض الصناعات، وذلك لأن امتصاصه يختلف كثيرًا عن امتصاص الجلوكوز العادي، ويعتبر آمناً على مرضى السكر، ولكن يجب أيضًا الانتباه لكميته لأن كثرة تناوله تتسبب في كثير من المشاكل الصحية. سكر الفركتوز تقول “الدكتورة ربى مشربش” أخصائية التغذية العلاجية: أن سكر … اقرأ المزيد
متي يجب أن لا يصوم مريض السكري؟ يقول استشاري أمراض الغدد الصماء والسكر الدكتور “محمد سعد حامد”: أن القاعدة العامة هي الصيام، لأن عدم الصيام في حد ذاته هو ضبط لمعدلات السكر في الدم، وننصح به معظم مرضى السكري، لكن هناك بعض الاستثناءات لمنع المريض من الصوم، نظرًا لخوف الطبيب من شيئين أثناء فترات الصيام … اقرأ المزيد
القاعدة العامة عند الشعوب هي أن “كل شعب يتحيز للحيوان الأليف الذي يعيش معهم”، فيجب أن يتعامل الجميع بدون تحيز، فعند عمل دراسة على حليب الإبل يجب أن نتعامل معه كأي حليب آخر. ولحليب الإبل مميزات تميزه عن أي حليب آخر فهو يحتوي على (كالسيوم – فوسفات – معادن – عناصر تُنشط المناعة – فيتامينات … اقرأ المزيد
يترأس مرض السكر قائمة الأمراض المنتشرة عالميا كما أنه يُعد مرضا شائعا في كل المجتمعات إلى جانب أن السكري يعتبر منتشرا بين جميع الفئات تقريبا وتختلف درجة الإصابة به وتجاوب الجسد له وأيضا نظام الحياة من شخص إلى آخر. ما هي أعراض وأسباب مرض السكر؟ قال “د. محمد بشير” استشاري أمراض الغدد الصماء والسكر في … اقرأ المزيد
ما علاقة الجرثومة الحلزونية بتناول الأغذية؟ يصاب العديد من الناس بالجرثومة الحلزونية دون درايتهم بها كما أن تلك الجرثومة يمكنها إصابة المعدة كما أن لها أعراض مزعجة إلى جانب بعض المضاعفات السيئة وعلاقتها الوثيقة بقرحة المعدة. تم اكتشاف الجرثومة الحلزونية فيعام 1982 عن طريق عالمين الذين وجدوا أن أسباب قرحة المعدة ليس فقط الأطعمة الحارة … اقرأ المزيد