ما الجديد في أمر الكمثرى ومقاومة الأنسولين؟ يُعدّ الأنسولين هرمونًا هامًا لنقل السكر من الدم إلى الخلايا لإنتاج الطاقة. وعندما لا تستجيب خلايا الجسم للأنسولين بشكل كافٍ، تحدث مقاومة الأنسولين، مما قد يؤدي لمرض السكري من النوع 2. لحسن الحظ، تُقدم لنا الطبيعة حلولًا غذائية رائعة لمقاومة هذه الظاهرة، ومن بينها الكمثرى، فاكهة غنية بالألياف … اقرأ المزيد
للأنسولين عدة وظائف ومهام يقوم بها في جسم الإنسان، ومن هذه الوظائف تنظيم مستوى السكر في الجسم، تخزين الأطعمة بشكل صحيح، تنظيم النسيج الدهني في الجسم. إضافة إلى منع تراكم الدهون على الكبد، وبالتالي فإن الأنسولين يعتبر ضروري ومهم لجميع خلايا الجسم. ولكن زيادة تناول الطعام والسمنة تؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين بشكل مبالغ فيه، … اقرأ المزيد
يقوم البنكرياس بإفراز هرمون الأنسولين للتعامل مع السكريات والنشويات التي يتم تناولها، ولكن عندما يكون الشخص مصاب بمقاومة الأنسولين. يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين بكميات كبيرة ولكن توجد خلايا حساسة لهذا الأنسولين فتمنع وصول الأنسولين والاغذية للخلايا، فيرتفع السكر في الدم وتحدث للشخص مشاكل صحية بسبب مقاومة الأنسولين. ماذا يحدث في الجسم في حالة وجود مقاومة … اقرأ المزيد
تشكل المشروبات الغازية جزءاً لا يتجزأ من كل بيت في العالم، فمعظم الناس يتعودون على تناول هذه المشروبات ومن سن مبكر، فتصبح موجودة في كل جميع الوجبات وصولاً لوجبة الفطور. ولا تقف أضرار المشروبات الغازية عند زيادة الوزن، أو الضرر بصحة الأسنان فقط، بل تصل إلى الضرر بصحة الإنسان وتراكم الدهون على الكبد وفي البطن. … اقرأ المزيد
دائمًا ما يتم إهمال مرحلة ما قبل السكري رغم إنّها مرحلة مُهِمّة وحسّاسة. هذه المرحلة التي تسبِق المرض يكون بها ارتفاع في ضَغط الدّم، لكن سُكّريات الدّم لم ترتفع لدرجة أن يصل الشخص إلى مرض السكري، ولا يتم تشخيصه كمريض سُكّرِي. أعراض مرحلة ما قبل السكري تقول “نادين عمارة” خبيرة التغذية، مشكلة هذه المرحلة أن … اقرأ المزيد
أسباب الإصابة بمقاومة الأنسولين تقول اخصائية التغذية والحميات الدكتورة “ربى مشربش”: أن البنكرياس بداية هو الذي يقوم بإفراز هرمون الأنسولين من خلايا تعرف باسم خلايا بيتا “Beta cells”، وتعتمد وظيفة هذا الهرمون على إدخال ناتج الهضم “الجلوكوز” إلى الخلايا؛ وذلك حتى تستفيد منه، وتمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائف الجسم المختلفة. وتعتبر مقاومة الأنسولين هي … اقرأ المزيد
ما هي التغذية السليمة لمرضى مقاومة الإنسولين في الجسم؟ قالت أخصائية التغذية “ربى مشربش”، تعتبر مشكلة مقاومة الإنسولين مشكلة كبيرة تواجه العديد من السيدات والأطفال كما يُعد الإنسولين عبارة عن هرمون مهم بدرجة كبيرة لنقل سكر الجلوكوز لكافة خلايا الجسم حتى يمكنها الاستفادة منه كمصدر أساسي للطاقة. مع زيادة الوزن وتجمع للخلايا الدهنية خاصة في … اقرأ المزيد
الأنسولين من الهرمونات المهمة للجسم البشري، وكثيرًا ما نسمع عن أشخاص مصابين بمقاومة الانسولين أو مصابين بإرتفاع في الانسولين، وهذا لا يعني بالضرورة الإصابة بالسكري، وحقيقةً هم أكثر عُرضة للإصابة بمرض السكري من غيرهم إذا أهملوا تعديل نظامهم الغذائي والحياتي. ما هي أعراض الإصابة بمقاومة الأنسولين؟ هرمون الانسولين يُفرز من البنكرياس، وهو مسئول عن تنظيم … اقرأ المزيد