الفوائد الصحية للكينوا تعتبر حبوب الكينوا منذ آلاف السنين لكننا لم نكن نستخدمها كثيراً لأننا نستخدم البرغل والفريكة والأرز بنسبة أكبر منها. هناك عدة ألوان من حبوب الكينوا كاللون الأبيض والأسود والبني وهي حبوب صغيرة تعتبر من مجموعة النشويات كما يعتبر تحضيرها سهل للغاية حيث يمكننا سلقها وتصفيتها وإضافتها لطبق السلطة كما يمكن فلفلتها وأكلها … اقرأ المزيد
هناك خصوصية فيما يتعلق بتناول الأدوية وجرعات الأنسولين بالنسبة لمرضى السكري خلال شهر رمضان الكريم، لذلك يجب على هؤلاء المرضى توخي الحذر أثناء تناول أدوية الأنسولين وبعض الأطعمة. النصائح المقدمة لمرضى السكري فيما يخص جرعات الأنسولين كما هو معروف فإن مرض السكر هو عبارة عن حلقتين أولها هو السكر الناتج عن تحلل الطعام من البروتينات … اقرأ المزيد
دائماَ ما يُنصح بتناول أكثر من وجبة خلا فترة النهار حتى يظل الجسم يحرق بصورة مستمرة ولكن هناك بعض الأنواع من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تناول وجبة واحدة في اليوم. نظام غذاء الوجبة الواحدة يعتمد هذا النظام الغذائي على تناول وجبة واحدة فقط في اليوم وهذه الوجبة من المفترض أن تعوض احتياجات الجسم لليوم … اقرأ المزيد
يتناول مقالنا اليوم بعض النقاط الخاصة بمرضى السكري، سنتحدث عن ما هو مرض السكري، أسبابه، أعراضه، أنواعه، العلاقة بين الرياضة ومرض السكري، أهم الرياضات الموصى بها لمرضى السكري، وكذلك أهم الرياضات الممنوع ممارستها لهم. ما هو مرض السكري؟ مرض السكري هو واحد من أكثر الأمراض إنتشارا بالعالم، فهو مرض مزمن يُصاب به الجسم نتيجة حدوث … اقرأ المزيد
قد يتعرض الإنسان لأمراض معينة تصيب الأسنان تستدعي اللجوء إلى الزراعة، والزراعة عبارة عن عملية يتم من خلالها استبدال الجذور بدعامات معدنية، واستبدال السِن التالف أو المفقود بسِن اصطناعي، فما هي الحالات المناسبة لزراعة الأسنان؟ وهل من موانع لإجراء هذه العملية؟ ما هي آلية تنفيذ زراعة الأسنان؟ قال “د. نور الدين مصطفى” أخصائي زراعة الأسنان. … اقرأ المزيد
من المعروف أن مريض السكري يمكنه أن يعاني من مشاكل في النظر والأطراف والقلب وغيرها. ما هي علاقة مرض السكري بتصلب الشرايين؟ قال “د. فراس رحايمة” أخصائي الباطنة وأمراض القلب. هناك أكثر من نوع لمرض السكري أهمها النوع الأول والنوع الثاني للسكر. يعتبر مرض السكر هو مرض العصر كما أنه يُعد منتشرا بين جميع أطياف … اقرأ المزيد
تقوم شركة سندي بدعم المرضى بصورة نفسية كما أن هناك تطبيق على الموبايل يمكنهم استخدامه للوصل إلى الطبيب المناسب لحالتهم كما يمكن للطبيب إعطاءهم تقرير كامل عن حالتهم سواء لمرضى السكري أو غيره. كيف كانت بداية شركة سندي؟ قال “د. زيد الربابعة” شريك ومؤسس في شركة سندي. تعتبر شركة سندي عبارة عن منصة الكرتونية تفاعلية … اقرأ المزيد
ما هو تصلب الشرايين؟ قال”د. أمير ملكاوي” استشاري جراحة الأوعية الدموية التداخلية. من المعلوم للجميع أن الشرايين عبارة عن أنبوب يقوم بنقل الدم من القلب إلى كافة أجزاء الجسم من الدماغ وحتى أطراف الأصابع، وهذا الدم المنقول يحمل معه الأكسجين والمغذيات الضرورية لحياة أعضاء الجسم. أما تصلب الشرايين فهو مرض يُصيب جدار الوعاء الدموي فينتج … اقرأ المزيد
هل يؤدي خل التفاح إلى خسارة الوزن؟ قالت “د. رند الديسي – أخصائية التغذية” أن هناك دراسات عديدة أجريت على خل التفاح ومدى تأثيره على الجسم أولها دراسة كانت قد أجريت في بريطانيا على الفئران والتي أثبتت أن الأسيتيك أسيد وهو المكون الرئيسي للخل يساعد على خفض تكدس الدهون في الجسم، ولكن لا يمكن اعتبار … اقرأ المزيد
ماذا يعني هبوط السكر؟ ومن هم الأشخاص الأكثر عُرضة للإصابة به؟ أجابتنا أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: يعتبر المستوى الطبيعي للسكر في الدم هو المعدل الذي يتراوح بين 70 إلى 100، وفي العادة يقوم الجسم تلقائيًا بعد مرور ساعتين على تناول الوجبة الغذائية بإستعادة هذه المعدلات الطبيعية والمحافظة عليها كشيء أساسي لتمكين الجسم البشري من … اقرأ المزيد
ما علاقة الجرثومة الحلزونية بتناول الأغذية؟ يصاب العديد من الناس بالجرثومة الحلزونية دون درايتهم بها كما أن تلك الجرثومة يمكنها إصابة المعدة كما أن لها أعراض مزعجة إلى جانب بعض المضاعفات السيئة وعلاقتها الوثيقة بقرحة المعدة. تم اكتشاف الجرثومة الحلزونية فيعام 1982 عن طريق عالمين الذين وجدوا أن أسباب قرحة المعدة ليس فقط الأطعمة الحارة … اقرأ المزيد
ما هو النظام الغذائي النباتي؟ وما هي إيجابياته وسلبياته؟ أكدت أخصائية التغذية “رُبى مشربش” على أن إتباع النظام الغذائي النباتي إما أن يكون بإختيار شخصي بحت أو تبعًا لمعتقدات ما متعلقة بعدم ذبح الحيوانات أو يُتّبع بسبب مرض معين، وفي هذا النظام يتجه متبعيه إلى الإعتماد في تغذيتهم على كل ما هو نباتي ويتجنبون نوعًا … اقرأ المزيد
من الذي يحدد طبيعة التعامل مع أمراض المخ والأعصاب؟ قال الدكتور “محمد لطفي” أستاذ جراحة المخ والأعصاب بالقصر العيني: الأمراض العصبية بطبيعتها تنقسم إلى ثلاثة مباحث هي الأمراض النفسية والأمراض العصبية وجراحة المخ والأعصاب، فعلى سبيل المثال كل ما يخص أورام ونزيف وخُراجات وحوادث المخ فعلاجه عند جراح المخ والأعصاب، أما الأمراض المخية الخاصة بالسلوكيات … اقرأ المزيد
ما هي فوائد الشعير؟ أجابتنا أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: الشعير من الحبوب الغذائية الشائع إنتشارها في المطبخ العربي مثله مثل القمح، لذلك تتعدد منتجات الشعير في الأسواق العربية فمنه الشعير الجاف الخالص، وأيضًا خبز الشعير وقهوة الشعير ومشروبات الشعير العادية والغازية، وتكمن فوائد الشعير المطبوخ الغذائية في أن الكوب الواحد منه يحتوي على: 1. … اقرأ المزيد
ما هي الفوائد الغذائية من بذور الشيا وبذور الكتان وحبوب الرشاد؟ وما الطريقة المُثلى لتناولها؟ أجابت الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية بقولها: تتعدد وتتفرع الفوائد الغذائية من كل هذه البذور والحبوب، إلا أن ظهور الفوائد الغذائية وتضاعفها يحصل عند فئات من الناس وتكون هذه البذور أقل في فوائدها عند فئات أخرى، وعليه يمكن الحديث عن … اقرأ المزيد
ما المقصود بإرتفاع ضغط الدم؟ أجابت أخصائية التغذية “رند الديسي” بقولها: المقصود بضغط الدم هو قياس شدته ودرجة إندفاعه على الأوعية الدموية والشرايين، وعند إرتفاع ضغط الدم تُجهد عضلة القلب خلال عملية ضخ الدم إلى شرايين الجسم وأوردته، وقد يحدث أيضًا تصلب لهذه الشرايين، لذلك يُنصح دائمًا بالوقاية من إرتفاع ضغط الدم والحد منه حتى … اقرأ المزيد
ما هي الأطعمة المفيدة لخفض السكر في الدم؟ قالت “الدكتورة ربى مشربش – اخصائية التغذية” أن هناك أطعمة عديدة مفيدة لمرضى السكري ولكن هناك أكثر خمسة أطعمة يمكنها أن تعمل على خفض مستوى السكر في الدم والتي تم عمل عليها دراسات وأبحاث والتي أثبتت فائدتها الكبيرة في خفض مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري … اقرأ المزيد
ما هو اعتلال الكلى لمرضى السكري؟ يقول “الدكتور إبراهيم الكردي استشاري أمراض الكلى وزراعتها” أن مرض السكري مرض انتشر كثيرا في الفترة الأخيرة، خصوصا النوع الثاني منه وهو سكري الكبار، وقد انتشر بصورة كبيرة وبالتالي أصبحنا نواجه عدد كبير من حالات اعتلال الكلى السكري، السكري بعد فترة معينة حوالي ١٠ الى ١٥ سنة من الإصابة … اقرأ المزيد
بداية ً، ما هو إصبع النشاب ؟ يقول د. أحمد صادق العموري “أخصائي جراحة العظام والمفاصل”، بأن مصطلح الإصبع النشاب قد يكون مصطلح غير واضح لكثير من الناس فمن الممكن فهمهم لأعراضه لكن لا يستوعبوا المصطلح نفسه فهو مرض يصيب الأصابع يخص الأوتار ولا يخص الأعصاب حيث يحدث تهيج بغشاء الأوتار مما يؤدي إلى حدوث … اقرأ المزيد
تعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه الغير مشهورة في بلادنا العربية؛ حيث أن موطنها الأصلى أمريكا الجنوبية، ويتميز الأفوكادو بالشكل المختلف وكذلك بالمذاق المميز، وسنتعرف في مقالنا هذا على القيمة الغذائية لفاكهة الأفوكادو وكذلك فوائده العديد والغير معروفة. تختلف الفواكه في أشكالها وأنواعها وكذلك استخداماتها، إلا أن جميعها تشترك في شيء واحد وهو أهميتها وفوائدها العديدة … اقرأ المزيد
دائمًا يسعى مرضى السكري إلى أخذ الدواء الأفضل ليشعروا بالتحسن والحياة الطبيعية، يعاني مرضى السكري من ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم فيحتاجون إلى كمية أنسولين تكفي لتكسير الجلوكوز الزائد في الدم، في حالات السكري من المرجلة الثانية لا يستجيب المرضى للأنسولين فهناك بدائل أخرى من الأدوية المختلفة. الأدوية المتاحة لعلاج مرض السكري أقراص أماريل (Amaryl): … اقرأ المزيد