مادة البيورين

يأتي مرض النقرس من مادة البيورين التي تأتي من البروتينات التي يتم لها عملية الأيض. هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على البيورين العالي وأخرى المتوسط والمنخفض. تتحول مادة البيورين إلى يوريك أسيد وتتركز في المفاصل. من أكثر المناطق التي تتركز فيها اليوريك أسيد هي المفاصل الموجودة عند الركبة وعند الصباع الكبير للرجلين كما يمكن أن … اقرأ المزيد