فيتامين ج

أهم الأطعمة المفيدة لنضارة البشرة تقول الدكتورة “ربى مشربش” أخصائية التغذية والحميات: أن التغذية لها تأثير كبير وواضح جداً على البشرة؛ فشرب السوائل والماء خاصة له دور هام في نضارة البشرة، فالأشخاص الذين لا يتناولون الماء بشكل كاف غالباً ما يكون لديهم بشرة غير صحية. ولقد اتضح أن مضادات الأكسدة تشكل دوراً مهماً في نضارة … اقرأ المزيد

تعتبر الحلبة من أِشهر وأقدم النباتات العشبية التي تم استخدام بذورها في التداوي بالطب البديل أو حتى الوصفات الشعبية، فنبات الحلبة له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية المختلفة، ويعتبر بلاد حوض البحر المتوسط وشمال إفريقيا بصفة خاصة هي الموطن الأصلي لنبات الحلبة. وتتميز بذور نبات الحلبة بإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان … اقرأ المزيد

تعتبر الخضروات هي الأطعمة السحرية لصحة الإنسان، حيث أنها تحتوي على العديد والعديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها والتي تساعد في وقاية الجسم من الأمراض، ولذلك ينصح الأطباء بضرورة تناول الخضروات بشكل يومي. ويعتبر البصل من أكثر أنواع الخضروات انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، حيث أنه يدخل في تحضير العديد من الوجبات … اقرأ المزيد

يجهل الكثير من الناس القيمة الغذائية العالية للخضروات، ويعتقدون أنها كسائر الأطعمة الأخرى، ولكن ينصح الأطباء بضرورة تناول الخضروات بمختلف أنواعها بشكل يومي بكميات كبيرة، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة للحفاظ على صحة الإنسان ووقايته من العديد من الأمراض. ويعتبر الفلفل الحار من أكثر أنواع الخضروات انتشارًا في جميع البلدان، حيث يتم استخدامه بكثرة … اقرأ المزيد

ينصح الأطباء بتناول الفاكهة بشكل يومي، لما لها من تأثير سحري وفعال في المحافظة على الصحة العامة للإنسان وذلك نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية مختلفة كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتتنوع الفاكهة من حيث أنواعها وأشكالها ومذاقها وموسم زراعتها. ويعتبر العنب أحد أشهر الفاكهة الصيفية على الإطلاق، ومن منا لا يحب العنب بمذاقه الحمضي المميز، … اقرأ المزيد

دائمًا ينصح الاطباء بإدراج الفاكهة في أي نظام غذائي لما تحتويه من عناصر مفيدة للجسم، كما أن للفاكهة باختلاف أنواعها العديد من الفوائد وتعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض، ويمكن تناول الفاكهة طازجة كما هي أو في شكل عصائر وقد تدخل في صناعة الكثير من الحلوى. ويعتبر الشمام من أهم الفواكه الصيفية وأكثرها انتشارًا … اقرأ المزيد

تعتبر الفاكهة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، وتتنوع الفاكهة في أنواعها وأشكالها ومذاقها الحلو والحامض وكذلك موسم زراعتها ومدى انتشارها وشهرتها، ومن الجدير بالذكر أن هناك فواكه غير معرفة في الوطن العربي بصورة كبيرة بالرغم من فوائدها العديدة. يعتبر السفرجل من الفواكه الغير منتشرة والغير معروفة، ويشبه السفرجل فاكهة الكمثرى في الشكل، ويشبه … اقرأ المزيد

تعتبر الفواكه من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين من الناس لما تتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات المعادن المختلفة، ومن أشهر الفواكه الشتوية وأكثرها انتشارًا فاكهة الجوافة. وتعتبر فاكهة الجوافة من الفواكه التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض والوقاية من أمراض كثيرة، وليست … اقرأ المزيد

يعتبر التين الشوكي من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن الهامة، وبالإضافة إلى كونه غذاء فهو أيضًا علاج للكثير من الأمراض المختلفة، وسنتعرف في مقالنا هذا على القيمة الغذائية لفاكهة التين الشوكي وكذلك سنتعرف على فوائده الصحية العديدة. تختلف الفاكهة حسب درجة انتشارها وشعبيتها، وكذلك حسب موسم زراعتها، ويعتبر التين الشوكي من أكثر … اقرأ المزيد

تعد فاكهة البرتقال من أكثر أنواع الفاكهة انتشارًا، فالبرتقال من الحمضيات ذات النكهة المميزة والتي يعشقها الكثيرون، والبرتقال له العديد من الأصناف المختلفة مثل البرتقال الحلو والمسمى البرتقال السكري، وكذلك البرتقال أبو سرة، وفي مقالنا هذا سنعرض لكم القيمة الغذائية لفاكهة البرتقال وكذلك أهم فوائد هذه الفاكهة المميزة. تتعدد أنواع الفاكهة، فهناك الكثير والكثير من … اقرأ المزيد

لقد مَنّ الله تعالى على الإنسان بالكثير من النّعم، ولعل من أهم هذه النعم نعمة الفواكه والخضروات ومنها الأناناس لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية، وفوائد لا حصر لها، فمعظم الفواكه على سبيل المثال غنية بمضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية التي تقوي من مناعة الجسم. ويعتبر الأناناس من أكثر الفواكه المفيدة للإنسان وخاصة عند تناولها … اقرأ المزيد

تعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه الغير مشهورة في بلادنا العربية؛ حيث أن موطنها الأصلى أمريكا الجنوبية، ويتميز الأفوكادو بالشكل المختلف وكذلك بالمذاق المميز، وسنتعرف في مقالنا هذا على القيمة الغذائية لفاكهة الأفوكادو وكذلك فوائده العديد والغير معروفة. تختلف الفواكه في أشكالها وأنواعها وكذلك استخداماتها، إلا أن جميعها تشترك في شيء واحد وهو أهميتها وفوائدها العديدة … اقرأ المزيد