في ظل الانتشار الواسع لفيروس كورونا حول العالم، أصبح هنالك اهتمام بالغ من الجميع بتناول الأكل الصحي لتقوية الجهاز المناعي في مواجهة هذا الفيروس المستجد، ومن أهم الأغذية التي يُقبِل الكثير على تناولها في هذه الآونة هي الخضروات الورقية التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام والجهاز المناعي بشكل خاص. الفوائد الغذائية للخضروات الورقية تقول … اقرأ المزيد
إن الفواكه والخضروات من الأغذية الهامة لصحة الإنسان، لذلك نرى العديد من خبراء التغذية ينصحون بأخذها بصفة مستمرة دون الانقطاع عن تناولها خاصةً للرياضيين، وذلك نظراً لاحتواء تلك الخضروات والفواكه على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، علاوةً على وجود مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض خاصةً أمراض السرطان. أهمية الفواكه … اقرأ المزيد
عادةً ما تكون معظم السعرات الحرارية التي نستهلكها خلال اليوم من خلال snacks المختلفة أكثر من استهلاكنا لوجبات الأساسية، كما أننا لا نستهلك الخضار والفاكهة بنسبة كبيرة لعدة أسباب من بينها أن هناك العديد من الأشخاص الذين لا يستسيغون طعم الخضار والفاكهة، لذلك فإن هناك بعض التحضيرات الغذائية المختلفة التي يمكن إضافتها إلى تلك الخضروات … اقرأ المزيد
تعتبر الخضروات الورقية من أهم العناصر الغذائية والتي يُنصح دائماً بتناولها لاسيما في السلطات، ودائماً ما يقولون أن الخضروات الورقية مفيدة جداً لصحة الجسم وكذلك البشرة والشعر. أهم مميزات الخضروات الورقية عن غيرها من الخضروات يقول الدكتور عصمت محمد عصمت “أخصائي التغذية”، تعتبر الخضروات الورقية أكثر خضار به ألياف ومضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على … اقرأ المزيد
تعد الخضروات والفاكهة من العناصر الغذائية الهامة في حياه الأطفال إذ أنها تحتوي على الألياف المفيدة بنظامهم الغذائي كذلك تساعد على انتظام الهضم بصورة جيدة والتقليل من حالات الإمساك لدى الأطفال. إليكم بعض النصائح المهمة التي يجب تضمينها في نظام الطفل الغذائي في مراحله الأولى لكي يعتاد على تناولها منذ الصغر خصوصاً إذا كان طفلك … اقرأ المزيد