زيت السمسم: فوائد جمة ومخاطر كامنة
يُعد زيت السمسم عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات حول العالم، ويُعرف بفوائده الصحية المتعددة واستخداماته المتنوعة في الطهي. يُستخرج هذا الزيت من بذور السمسم، ويأتي بنوعين رئيسيين: غير محمص ومحمص، ولكل منهما خصائص ونكهات مميزة. أنواع زيت السمسم: زيت السمسم غير المحمص: يتميز بلونه الفاتح ونكهته الخفيفة، ويُعد مثاليًا للطهي على درجات حرارة عالية … اقرأ المزيد