«هُدى» تسأل: لقد قرأت في كتاب طب الأعشاب من قبل عن وصفة لتقوية المناعة، وهي مزج العسل مع زيت الزيتون وحبة البركة؛ فهل هذا صحيح؟ وهل طحن حبة البركة قبل مزجها يقلل من فائدتها على المدى الطويل؟ وما هي فوائد هذه الوصفة بالضبط؟ وجزاكم الله كل خير. ⇐ د. سعيد شلبي «أستاذ الأمراض الباطنية والكبد … اقرأ المزيد
من منا لا يستخدم الدهون في الأكل، فلا يخلو بيت من أنواع الدهون المختلفة سواء كان زيتًا أو سمنًا أو حتى زبدة. ونجد الكثير من النساء لا يعلمن أي أنواع الدهون هذه أفضل صحيًا كي تحافظ على صحتها وصحة أهل بيتها، فهيا نتعرف على الأفضل صحيًا من أنواع الزيوت في هذا المقال. الكمية المسموح بها … اقرأ المزيد
يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية عن الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية القليلة، وفيما يلي وجدنا أن السعرات الحرارية في كلاً من زيت الزيتون والزعتر قليلة، وتناسب أطعمة الحمية الغذائية، ولهما فوائد كثيرة فهما يستخدمان لعلاج الكثير من الأمراض، وسنتعرف فيما يلي على سعراتهما الحرارية وفوائدهما. السعرات الحرارية للزعتر وفوائده الزعتر مفيد … اقرأ المزيد
يُستخرج زيت الزيتون من شجرة الزيتون، حيثُ انه يتم عصر الزيتون واستخراج الزيت منه، ويُعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت على الإطلاق فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة، فزيت الزيتون له فوائد متعددة لصحة الجسم، كما أنه يُستخدم لعلاج العديد من الأمراض المختلفة، ولا يمكن حصر فوائد زيت الزيتون … اقرأ المزيد
قبل أن نُفصّل حديثنا عن أهم 7 زيوت للشعر ، فيجب العلم، أنهُ سواء كنت تحاول تجنب المواد الكيميائية أو كنت تبحث فقط عن تجربة بعض منتجات العناية بالشعر الجديدة، فعليك استخدام الزيوت الطبيعية مثل جوز الهند والأركان والجوجوبا واللوز والزيتون وبذور العنب، فهذه من أفضل الزيوت لصحة الشعر ويمكن استخدامها مباشرة على الجلد والشعر، … اقرأ المزيد
طرق زيادة ليونة الركب تقول أخصائية التغذية العلاجية “رند الديسي”: أنه كثيراً ما نسمع عن أشخاص يعانون من مشاكل في المفاصل خاصةً مفصل الركبة خصوصاً بالنسبة لكبار السن، حيث تتأثر هذه المفاصل بالعمر كثيراً، كما تتأثر بمستوي بعض الهرمونات النسائية في الجسم من الأستروجين والبروجسترون وغيرها، لذلك فتظهر عند النساء مشاكل مفصل الركبة بعد الوصول … اقرأ المزيد
أبرز طرق العناية بالشفاه تقول خبيرة التجميل “سارة غيث”: أنه توجد عدة طرق يمكن أن نستخدم فيها مجموعة من المكونات، والزيوت الطبيعية في المنزل للعناية بالشفاه، وجعلها جذابة، وجميلة، ومن أبرز هذه الطرق: الترطيب: ففي الطقس البارد تحديداً غالباً ما نجد أن الشفاه أصبحت جافة، وبها شقوق، وقد يصل الأمر إلى وجود بعض الجروح على … اقرأ المزيد
تُعد الزيوت مهمة لتناولها خاصة بعض الزيوت كزيت جوز الهند وزيت الذرة شريطة ألا يتم استهلاكها بكميات عالية مع الانتباه كذلك إلى عدم احتراق زيت الزيتون بشكل خاص حتى لا يتسبب ذلك في وجود بعض المواد الضارة صحياً بالإنسان. هل يمكن استعمال زيت جوز الهند للريجيم وما هي أضراره؟ ذكرت الدكتورة ربى مشربش ” أخصائية … اقرأ المزيد
ما هي كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون؟ إن تناول زيت الزيتون ضمن حمية صحية بكميات معتدلة واستبدال الدهون غير الصحية يمنح العديد من الفوائد الصحية للإنسان ولكن هناك معلومة تقول إن كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون تعادل الكميات الموجودة في الزيت النباتي والحيواني، فهل هذه المعلومة صحيحة أم خرافة؟ تحتوي ملعقة طعام من … اقرأ المزيد
تعاني معظم النساء من سقوط الشعر المستمر دون وجود أسباب، وترغب جميع الفتيات في الحصول على شعر كثيف وجميل، ولكن تساقط الشعر أصبح ظاهرة غير طبيعية، وقد يرجع سبب تساقط الشعر إلى الإصابة ببعض الأمراض، أو عدم الاهتمام الكافي به، ولذلك نوفر لكم اليوم في هذا الموضوع بعض الطرق والنصائح الهامة لعلاج تساقط الشعر عند … اقرأ المزيد
ما هي الأوميجا وأنواعها؟ وما هو الفرق بينهم؟ قالت “د. جانين عواد” أخصائية التغذية. تعتبر الأوميجا من أهم أنواع الدهون التي لها فوائد جمة للجسم، وهناك 3 أنواع من الأوميجا3 الموصولة بمصادر غذائية مختلفة حيث هناك نوعين من مشتقات الحيوانات ونوع آخر من مشتقات كل الزيوت النباتية. من الضروري أن يقوم الأشخاص النباتيون عند إلغاء … اقرأ المزيد
ما هو زيت الأرجان؟ وما هي فوائده؟ قالت أخصائية التغذية العلاجية “رند الديسي” يعتبر زيت الأرجان من أشهر الزيوت التي تستخدم في دولة المغرب لأنه يحتوي على فوائد غذائية عديدة بالإضافة إلى أنه يستخدم كمستحضر تجميلي لصحة الجسم من الخارج حيث وضعه على الجلد أو الشعر يعطي فائدة عالية لصاحبه كما أن لزيت الأرجان طعم … اقرأ المزيد
ما هي أهم المعتقدات الغذائية الخاطئة؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي”، يعتقد العديد من الأشخاص أن الأغذية العضوية التي لا تحتوي على المبيدات الحشرية أو المواد الحافظة أنها آمنة تماما، ولكن يجب تصحيح هذا المفهوم لأن الأغذية العضوية تعتبر خالية فعلا من الهرمونات ولكنها ليست خالية من المبيدات الحشرية والمواد الحافظة وإنما هذا يعتبر بمثابة … اقرأ المزيد
هناك بعض الطرق التي يتم فيها الغش أو اللعب بزيت الزيتون كأن يتم إضافة الفلفل الحار أو بعض الزيوت الأخرى إلى زيت الزيتون حتى يمكنهم إعطاءه اللون الأخضر بصورة أكبر ويظهر الزيت كأنه طبيعي. هل هنالك علاقة بين فائجة زيت الزيتون والموسم الخاص به؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي” يجب علينا تناول زيت الزيتون في … اقرأ المزيد
لزيت الزيتون فوائد عدة ولكن يبدوا أن حال زيت الزيتون هذا العام مع هامش التلوث وقلة الأمطار وعدم الاهتمام به من قبل المزارعين أثرت على إنتاجه خصوصا في منطقة البحر المتوسط. ما هي طريقة تحضير وصنع زيت الزيتون؟ قال “أ. أحمد الهاشمي” لصناعة زيت الزيتون يمكننا في البداية قطف حبة الزيتون ثم يتم غربلتها من … اقرأ المزيد
ما هي الأغذية التي تحمي من خطر الإصابة بالسرطان؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي” في عصرنا الحالي أصبحت الإصابة بالسرطان والأورام السرطانية خطر يهدد الجميع، حتى مع الفئات العمرية الصغيرة والتي لم يكن يُتصور يوماً ما أنها يمكن أن تعاني من هذا المرض. من هنا يتوجب علينا التنبه إلى أن فرص الإصابة بالسرطان تزيد في … اقرأ المزيد
هناك بعض الوصفات والأكلات الصحية الطبيعية التي يمكن للطفل تناولها من عمر 6 إلى 9 أشهر والتي يمكننا حفظها في أوعية زجاجية معقمة إلى جانب إمكانية وضعها في الفريزر للمحافظة عليها. يمكن في البداية تحضير الطعام المقدم للطفل في هذا العمر بشكل مهروس حتى يسهل على للطفل مضغه ثم بعد ذلك نقوم بتقديم له الطعام … اقرأ المزيد
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ولقد تم إطلاق لقب الذهب السائل عليه نظرًا لقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الغذائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. وتتعدد فوائد زيت الزيتون كما ينصح الأطباء بإضافته إلى الأنظمة الغذائية المختلفة لما يحتويه من مجموعة كبيرة … اقرأ المزيد
تتميز الفواكه بإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، وتتنوع الفواكه من حيث أشكالها وموسم زراعتها وكذلك فوائدها المختلفة، ومن الفواكه التي يعتقد البعض أنها من الخضروات الزيتون، فالزيتون بأنواعه المختلفة ينتمي للفاكهة. وتتعدد استخدامات الزيتون وزيت الزيتون لما لهما من فوائد عديدة لإحتوائهما على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة والهامة لصحة الإنسان، وتعرف شجرة … اقرأ المزيد
ما هي استخدامات نبات الكركم قالت “د. عائشة صقر” أخصائية التغذية العلاجية. من صيدلية الطبيعة الكركم نبات متعدد الاستخدامات ما ابرز فوائده العلاجية والغذائية ومتي تتحول تلك الفوائد إلى أضرار فالكركم هو عشب ذهبي اللون وذهبي القيمة الغذائية أيضاً ينتمي لعائلة الزنجبيل العريقة عرفه الصينيون والهنود منذ القدم واستخدموه في الطهي وفي الأغراض العلاجية وبحسب … اقرأ المزيد
ما هو تضخم الطحال يعتبر الطحال أحد أعضاء الجهاز الليمفاوي بالجسم، ويقوم بالعديد من الوظائف الهامة والتي تتمثل في حماية الجسم من الإصابة بالعدوى سواء كانت عدوى فيروسية أو عدوى طفيلية، ويحدث تضخم للطحال في حالة إصابة الجسم بعدوى أو مرض شديد يعجز الطحال وحده عن إزالته والدفاع عن الجسم ضده، كما يمكن أن تضخم … اقرأ المزيد