جودة الفنادق

إذا كنت تحاول التخطيط لرحلة، فمن المؤكد أنك ستراجع أماكن الإقامة المختلفة في المنطقة التي ستزورها. أثناء قيامك بذلك الأمر، ستواجه نظام تصنيف نجوم الفنادق. قد يكون نظام تصنيف النجوم في الفنادق محيرًا لأنه لا يوجد نظام تسجيل عالمي يستخدم لتعرف منه علام كان هذا التقييم. وهذا يعني أيضًا أنه لا يمكنك مقارنة تصنيفات الفنادق … اقرأ المزيد

التخطيط الأوَّلي لأي منشأة سياحية أو فندقية يتطلب الوعي الكامل بالحاجة المُلحة لضبط الجودة ومستوى الأداء لجميع العمليات الخدمية. وغالبًا ما يُعد ضبط الجودة أحد طرق إدارة العمليات التصنيعية، لكن ينطبق هذا المفهوم بحذافيره وتزيد في صناعة الضيافة. فالفنادق تحتاج إلى نظام مراقبة يؤكد أن الموظفين لا يقدمون الخدمات التي يطلبها النزلاء وحسب بل يتوقعون … اقرأ المزيد