يعتبر جنين القمح (Wheat germ) من المكونات البسيطة جدًا ورخيصة الثمن ولكنها تعتبر من الأشياء التي تعطي قيمة غذائية عالية جدًا؛ حيث أنه يحتوي على بعض الألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه يحتوي على بعض الفيتامينات كالزنك والفوليك أسيد. ويساعد أيضًا في تكوين وكثرة البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء؛ لذلك … اقرأ المزيد
تتعدد أنواع المكملات الغذائية فتعج بها أرفف الصّيدليات، والتي قد تكون مفيدة لبعض الأشخاص للحصول على العناصر الغذائية و الفيتامينات والمعادن التي يفتقرون لها، فالعديد من هذه الكبسولات عبارة عن نباتات واعشاب قد يصعب توفرها في جميع فصول السنة، فتكون الكبسولة هي البديل للحصول على فوائدها. ولكن قبل الذهاب لشراء هذه المكملات الغذائية لا بد … اقرأ المزيد
هناك بعض العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحتنا والتي تختلف نوعاً ما عن الفيتامينات والمعادن الموجودة في العديد من الأغذية كالخضار والفواكه، ومن هذه العناصر هي مادة فايتوستيرول. لهذه المادة أثر واضح في التقليل من خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم، ومن فإنها فائدتها تكمن بشكل واضح لمرضى القلب وارتفاع الدهنيات على وجه الخصوص. مادة … اقرأ المزيد
ما هي بعض الأطعمة المهمة لنضارة البشرة؟ بدأت “الدكتورة / رند الديسي – أخصائية التغذية” حوارها أن هناك بعض الماسكات البيتية الصحية لنضارة البشرة كما أن هناك بعض الأغذية الأساسية المهمة التي تحتوي على فيتامين E المهم لتجديد الخلايا حيث يوجد العديد من السيدات التي تنق الكثير من الأموال على بعض المواد الكيميائية التي تعمل … اقرأ المزيد