كما نعرف جميعاً أن اللحوم واللحوم الحمراء بشكل خاص لها العديد من الفوائد الغذائية لكن من الممكن أيضاً أن يتم التعامل معها بطريقة ما خلال الطهو لتصبح مضرة لصحة الجسم. يمكن لطريقة طهي اللحوم أن تتسبب في العديد من المشاكل الصحية للإنسان أهمها هو مرض السرطان نتيجة تعرض اللحوم المُستهلكة للحرارة العالية أو للنار مباشرةً … اقرأ المزيد
يُطهى اللحم في بيوتنا، ويكثر طهيه في عيد الأضحى المبارك، فهو يعد الطبق الرئيسي في البلدان العربية في هذه المناسبة. ومن خلال هذا المقال سنتعرف أكثر على الفوائد الغذائية والنصائح لنتناول اللحم. ما هي الفوائد الصحية للحوم تقول اخصائية التغذية “دانا الشكعة”: أن اللحوم تعتبر مصدر هام جداً لعنصر غذائي مهم وهو البروتين (١٠٠ جرام … اقرأ المزيد
من المعروف أن العيد له عادات وتقاليد خاصة وأن تناول اللحوم هو شيء أساسي بها، فيفضل ألا يتناول الشخص أكثر من ١٥٠ جراماً من اللحوم. نتعرف اليوم على المزيد من النصائح لتغذية صحية في العيد. ما رأيك في تناول اللحوم بكثرة في فترة العيد؟ يجيب الدكتور «أحمد صبري» استشاري التغذية العلاجية عبر شاشة «الغد»، فترة العيد … اقرأ المزيد