في الآونة الأخيرة أشاد خبراء التغذية بأهمية تناول بذور الشيا لما بها من قيمة غذائية عالية خاصة للرياضيين، فبذور الشيا أصبحت غذاء صحّي شائع خاصة عند الغَرب حيث يتم اضافتها الى العديد من الأطعمة الأخرى لكي تزيد من قيمتها الغذائية. وفي هذا المقال سنتحدث عن بذور الشيا وطرق اعدادها وفوائدها خاصة للرياضيين بعد التمرين. بذور … اقرأ المزيد
كُلّما كانت مصادِر العناصِر الغِذائيّة من الطّبيعَة، كلما استفاد الجِسم بِهَا وهي على صورتها الطّبِيعيّة، ودائِمًا ما تًساعِد العناصِر الغذائيّة على الحِفَاظ على المُعدّلات الطّبيعية لكُلِّ عُنصر غِذائي في الجسم. ولكن عندما يحدث نقص كبير في العنصر وينتج عنه خلل يظهر على شكل غثيان أو دوخه أو اختلال في أحد وظائف الجسم، هنا نستعين بالمكملات … اقرأ المزيد
ما هو snack الصحي بعد التمارين الرياضية؟ قالت أخصائية التغذية “ليا الحلو” تختلف أهداف ممارسة الرياضة من حيث تكبير العضلات أو تخفيف الوزن إلخ إلخ. من الأطعمة التي نهتم بها عند ممارسة الرياضة هي خلطة الشيا ذات الشكل الجميل والتحضير السهل حيث يتم خلط الشيا مع الكيوي كما يمكننا خلطها مع الراسبيريز وغيرها. أما عن … اقرأ المزيد
سيتناول هذا الموضوع شرح بعض النقاط الخاصة ببذور الشيا، فسوف نتعرف سويا على فوائد بذور الشيا وقيمتها الغذائية، طرق إستخدامها، والأضرار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناولها. المقصود ببذور الشيا بذور الشيا أو القصعين أو المريمية الاسبانية هي أحد أنواع النباتات الحولية العشبية، تتميز بذور الشيا بلونها الأبيض المائل إلى البني أو الأسود، كما تتميز … اقرأ المزيد
ما هي الفوائد الغذائية من بذور الشيا وبذور الكتان وحبوب الرشاد؟ وما الطريقة المُثلى لتناولها؟ أجابت الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية بقولها: تتعدد وتتفرع الفوائد الغذائية من كل هذه البذور والحبوب، إلا أن ظهور الفوائد الغذائية وتضاعفها يحصل عند فئات من الناس وتكون هذه البذور أقل في فوائدها عند فئات أخرى، وعليه يمكن الحديث عن … اقرأ المزيد