الوجبات السريعة تعتبر وجبة أساسية في الحياة اليومية للعديد من الشباب، لكن هذه الأطعمة لها العديد من النتائج السلبية بسبب مكوناتها أو حتى طريقة تحضيرها، وقد تسبب إضافة إلى الأمراض السمنة وزيادة الوزن بشكل ملحوظ. الوجبات السريعة تقول الدكتورة “زينة البرغوثي” الاختصاصية في التغذية: أن الطعام غير الصحي أو الوجبات السريعة بشكل عام هي عبارة … اقرأ المزيد
دراسات كثيرة تناولت أثار الدهون بأنواعها كتلك المشبعة أو غير المشبعة علي صحة الإنسان لكن اليوم تطلعنا دراسة أمريكية علي نتائج أبحاث قامت بها جامعة كاليفورنيا تحديداً حول الدهون المتحولة ومخاطرها الكبيرة علي صحة البشر، إذ وجدت هذه الدراسة أن الدهون المتحولة تشكل خطراً كبيراً علي الصحة العقلية للإنسان بسبب تأثيرها السلبي علي الذاكرة، قام … اقرأ المزيد
في دراسة جديدة أجرتها جامعة متشجن الأمريكية حول تأثير الإفراط في تناول اللحوم المصنعة والأطعمة الجاهزة بينت نتائجها أن الأشخاص اللذين اعتادوا على تناول هذه الوجبات أدمنوها وتعد هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تفحص أنواعا محددة من الأطعمة ذات العلاقة بإدمان الطعام وهي مسألة أصبح الكثير من العلماء والباحثين يهتمون بها في ظل … اقرأ المزيد