الأغذية المناسبة للنظام النباتي والنباتيين هناك العديد من الأشخاص الذين قد يمتنعون عن تناول اللحوم مثل المسيحيين في فترة الصيام ومن ثم يقومون باتباع النظام النباتي. وتابعت أخصائية التغذية “ربى مشربش” لدينا ثلاثة أنواع من النباتيين أولهم من يقومون بتناول منتجات الحلييب والبيض ولكنهم يمتنعون عن اللحوم والدجاج ومصادرهم. إلى جانب ذلك، هنالك النوع الآخر … اقرأ المزيد
النظام الغذائي النباتي القائم أساسا علي النباتات يعتبر من أفضل البرامج الغذائية، وذلك لما يتمتع به من مميزات فهو قليل الدهون، عالي الألياف والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة أيضا. لكن يجب علي النباتيين أن يقدموا أو يعدوا هذه الوجبات بالطريقة أكثر إتقانا وذلك لعدم احتواء الفاكهة أو خضار علي حبوب بمفردها وأيضا لا تحتوي علي البروتين … اقرأ المزيد
ما تعريف النظام النباتي وما هي أنواع النباتيين؟ يعرف “د. إجلال الجلالي” مدير إدارة التغذية. النظام النباتي (أو الشخص النباتي) هو الذي يعتمد على المنتجات النباتية من الخضروات والفواكهة فقط. ولا يتضمن هذا النظام أي نوع من المنتجات الحيوانية كاللحوم والحليب ومشتقاته والبيض وغيرها، ماعدا أقسام معينة من النباتيين، وينقسم النظام النباتي إلى ثلاثة أقسام … اقرأ المزيد