المكسرات

يعتبر حب الشباب من المشاكل المزعجة التي تظهر لدى الكثير من الاشخاص، لذلك دائمًا ما يحاول الأشخاص إيجاد الطرق للتخلص من هذه المشكلة أو الطرق الوقائية التي تمنع ظهورها. وتعتبر التغذية السليمة من أهم الطرق العلاجية التي تساهم في منع ظهور حب الشباب، كما أن هناك بعض الأطعمة الضارة التي تتسبب في ظهور وكثرة هذه … اقرأ المزيد

القيمة الغذائية للكستناء تقول أخصائية التغذية العلاجية “رند الديسي” أن الكستناء هي تشبه الفاكهة أكثر من كونها تشبه المكسرات؛ حيث أن قيمتها الغذائية العالية تعتبر أقرب للفواكه عن المكسرات؛ حيث تحتوي على نسبة عالية من النشويات (٢٨ جرام في خمس حبات من الكستناء)، والألياف، ونسب قليلة من الدهون (١.٤ جرام في خمس حبات)، وتعتبر معتدلة … اقرأ المزيد

يتناول موضوعنا اليوم التعرف على أحد المواد الطبيعية التي إنتشرت بصورة كبيرة بين النساء في الآونة الأخيرة وتعددت طرق إستخدامهم لها، موضوعنا اليوم عن زبدة الشيا أو ذهب المرأة الأصفر أز الزبدة الأسطورية، سنوضح في هذا المقال ما هي زبدة الشيا، مكوناتها، مواصفات زبدة الشيا الخام الأصلية، فوائدها وطرق إستخدامها، وأضرارها. ما هي زبدة الشيا؟ … اقرأ المزيد

تعتبر المكسرات من المسليات المفضلة في الكثير من المناسبات والغنية بالعديد من الفيتامينات والفوائد الصحية، وتتعدد أنواعها مثل الكاجو والفستق والجوز واللوز واللب على أنواعه، ويؤكد خبراء الصحة على غناها وفوائدها الغذائية إلا أنهم ينبهون ضد سعراتها الحرارية العالية ويحذرون من الإفراط في تناولها. السعرات الحرارية للمكسرات، وما هو أكثرها فائدة لجسم؟ إجمالاً يعتبر كل … اقرأ المزيد

ما مدى تأثير التغذية على القدرة الإنجابية؟ قالت ” أخصائية التغذية ربى مشربش” أن التغذية لها دور كبير في الخصوبة والقدرة الإنجابية عند الرجال والسيدات كما أن هناك عدة عوامل طبية يمكنها التأثير أيضا على القدرة الإنجابية لكل منهما بجانب الوزن. وتابعت ” ربى مشربش “: في البداية يجب الإشارة إلى دور الوزن في القدرة … اقرأ المزيد

ما مدى تأثير تغذية الأم ونوعيتها على صحة الطفل العقلية؟ قالت الأستاذة “رُبى مشربش” أخصائية التغذية: هذا الأمر من الخطورة بمكان حيث الإرتباط الوثيق بين نوعية تغذية الحامل وبين صحة الطفل العضوية والنفسية والعقلية، فبعض الحوامل يعتقدن أنه بالإمكان تناول كل أنواع الأطعمة بحجة أن الجنين سيأخذ المفيد فقط ويترك الضار وهذا خطأ تمامًا حيث … اقرأ المزيد

تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، حيث أنها تعتبر من أكثر الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية، لما تحتويه من عناصر غذائية عديدة كالفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة والبروتينات وغير ذلك من العناصر الهامة في الحفاظ على صحة الإنسان. واللوز يعتبر من أشهر المكسرات انتشارًا في الوطن العربي بالرغم من إرتفاع سعره، ويتميز اللوز بالمذاق … اقرأ المزيد

تعتبر المكسرات من أغنى الأطعمة بالسعرات الحرارية وبالعناصر الغذائية المختلفة، والمكسرات تتميز بإحتوائها على أقوى مضادات الأكسدة والتي لها دور فعال في الوقاية من العديد من الأمراض، ولذلك ينصح جميع الأطباء بتناول المكسرات بشكل مستمر بل وبشكل يومي. ومن أكثر أنواع المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة والأكثرها ارتفاعًا في السعر هو الكاجو، ومن منا لا … اقرأ المزيد

يستخدم الكثير من الناس المكسرات في التسالي وفي إضافتها إلى مختلف أنواع الحلويات، ولكن الكثير يجهل القيمة الغذائية العالية للمكسرات، حيث أنها أهم أنواع الأغذية الغنية بالدهون الغير مشبعة والمفيدة لصحة القلب، وتتعدد أنواع المكسرات من حيث شهرتها وانتشارها. ويعتبر الفول السوداني من أكثر أنواع المكسرات انتشارًا على مستوى العالم ويرجع ذلك إلى وفرته في … اقرأ المزيد

يعتبر الصنوبر من أقدم النباتات التي تم استخدامها كغذاء منذ القدم، ويؤكل من الصنوبر بذوره الغنية بالزيوت، ويعتبر الصنوبر أحد أنواع المكسرات وأكثرها انتشارًا وخاصة في دول الخليج العربي، حيث يستخدمونه في تحضير العديد من الأطعمة. ويتميز الصنوبر بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مما يجعل قيمته الغذائية عالية، وللصنوبر العديد من الفوائد الصحية … اقرأ المزيد

تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن وكذلك مضادات الأكسدة ،ومن أشهر المكسرات وأكثرها انتشارًا الجوز أو كما يطلق عليه البعض عين الجمل. ويتميز الجوز بطعمه المميز وبفوائده العديدة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي لها تأثير فعال على تحسين … اقرأ المزيد