المقليات - موقع المزيد

علاقة دهون الكبد بالغذاء

27 أغسطس,2018 بقلم مريم أسامة

الدهون على الكبد ، تشمع الكبد ، الكوليسترول ، الحميات الغذائية ، مضادات الأكسدة ، الشيبسي ، المقليات

من هم أكثر الناس عُرضة للإصابة بالدهون على الكبد؟ أجابتنا أخصائية التغذية “رُبى مشربش” بقولها: أكثر الأشخاص إصابةً بالدهون على الكبد هم المصابون بزيادة الوزن أو السمنة، فطبقًا لأحدث الدراسات ترتفع نسبة إصابة هؤلاء بنسبة 58% مقارنةً بغيرهم، بل وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن مصابي السمنة المفرطة تزيد فرصة إصابتهم بدهون الكبد بنسبة 90%، وكلها … اقرأ المزيد

أنواع الدهون وصحة استخدامها

15 يونيو,2018 بقلم هدير عزت

ما هي الدهون وما المفيد لنا؟ قالت ” د. إجلال الجلالي” مديرة إدارة التغذية العلاجية في مستشفى قوى الأمن. الدهون تمثل 30% من جسم الإنسان، ويتناول الفرد من 50 إلى 55% من الكربوهيدرات، و 20-25% من البروتين، و 30% من الدهون. لذا فنحن نلاحظ أن كثير من الناس يفضلوا الدهون، والدهون لدينا نوعين دهون مشبعة … اقرأ المزيد