المصادر الغذائية

لدينا العديد من المعلومات المغلوطة عن استهلاكنا لزيوت الأوميجا ٣ أو ٦ وفي بعض الأحيان الأوميجا ٩، فالعديد من الأشخاص يأخذون كميات عالية جدًا من هذه الزيوت، لكن ما لا نعرفه أن عدم التوازن بين الأوميجا ٣ والأوميجا ٦ يكون له أضرار غذائية أكثر من الفوائد الغذائية، وسنستعرض في مقالنا هذا الفوائد الغذائية التي تعود … اقرأ المزيد

لا يعرف الكثير من الأشخاص ما هو الغلوتين وكيف يساعد في الحفاظ على المعدل العام من الصحة؟! الغلوتين أحد أنواع البروتينات الطبيعية الموجودة بشكل أساسي في أنواع من الحبوب كالشعير والقمح والشوفان وغيرها، ويتركب هذا النوع من البروتينات من مادتين هما الغلوتينين والغليناين. والغلوتين لا يتوفر فقط في المصادر الغذائية؛ يُوجد أيضًا في أغلب مستحضرات … اقرأ المزيد