تعتبر المكسرات من المسليات المفضلة في الكثير من المناسبات والغنية بالعديد من الفيتامينات والفوائد الصحية، وتتعدد أنواعها مثل الكاجو والفستق والجوز واللوز واللب على أنواعه، ويؤكد خبراء الصحة على غناها وفوائدها الغذائية إلا أنهم ينبهون ضد سعراتها الحرارية العالية ويحذرون من الإفراط في تناولها. السعرات الحرارية للمكسرات، وما هو أكثرها فائدة لجسم؟ إجمالاً يعتبر كل … اقرأ المزيد
ما هي أهمية فيتامين E للجسم؟ وكم الكمية التي يحتاجها الجسم منه يوميًا؟ أجابت أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: فيتامين E من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويعتبر فيتامين E من المواد المضادة للأكسدة، والسر في أهمية فيتامين E للجسم البشري هو أنه في بعض الأحيان تُكون الخلايا مواد ضارة تُعرف باسم “Free Radicals” وهذه المواد … اقرأ المزيد
ما هو مرض هشاشة العظام؟ وما طرق الوقاية منه؟ أجابتنا أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: مرض هشاشة العظام هو خسارة في كثافة الكتلة العظمية بالجسم، الأمر الذي يزيد حتمًا من فرص التعرض للكسور جراء حركات خفيفة لا تستدعي أن تنكسر عظمة في الجسم بسببها، وأيضًا من الصعب علاج وجبر الكسور مع وجود الهشاشة لضعف العظام … اقرأ المزيد
لماذا يتساقط الشعر بمعدلات أكبر مع التقدم في العمر؟ قالت الأستاذة “رُبى مشربش” أخصائية التغذية: بشكل عام توجد إختلافات جينية بين كل شخص وآخر فيما يخص نمو الشعر ومعدلات تساقطه مقارنةً بالعمر النسبي للإنسان، إلا أنه يوجد قاعدتين أساسيتين لنمو الشعر بشكل طبيعي وللمحافظة عليه من التساقط، هذين القاعدتين هما: • الغذاء الغني بالسُعرات الحرارية: … اقرأ المزيد
هناك العديد من السيدات التي تعاني من تكيس المبايض والتي لابد لها من عمل حمية غذائية خاصة. هناك حمية خاصة بهؤلاء السيدات والتي تحتوي على 1400 سعرة حرارية حيث تختلف الحميات الغذائية من سيدة لأخرى حسب السعرات الحرارية التي تحتاجها كل سيدة، هذا ما سنعرفه مع ” الدكتورة / ربى مشربش – أخصائية التغذية” هل … اقرأ المزيد
الكلف يعد من أكثر المشاكل الشائعة التي تواجه ما يزيد عن 90% من النساء من جميع أنحاء العالم، حيث تجده عادة ما يظهر في هيئة مجموعة من البقع الداكنة التي تغير من لون البشرة، وتجدها كثيراً ما تحدث للنساء خلال فترة الحمل وبالتحديد بالأشهر المتوسطة والأخيرة، وكذلك النساء الأكثر عرضة لأشعة الشمس الحارقة معرضون … اقرأ المزيد
وصفات تطويل الشعر في يوم واحد، الشعر زينة المرأة ودائما ما تبحث الأنثى عن الوصفات والخلطات الطبيعية التي تمد شعرها بالحيوية واللمعان وتمنحه الكثافة والطول، وتطويل الشعر هو أكثر الأهداف التي تسعى إليها النساء دائما خاصة تطويل الشعر في وقت قصير، وقد يكون حلم تطويل الشعر في يوم واحد بعيد المنال على العديد من السيدات … اقرأ المزيد
ما علاقة البشرة بالغذاء ؟ تقول الدكتورة أن هناك الكثير ممن يهتمون بالبثور ومشاكل البشرة في مرحلة الشباب وهي تبدأ بعمر 10-30 سنة فهي أكثر فترة يظهر بها البثور لعدة عوامل مثلاً مشاكل في الغدد الدهنية أو مشاكل جينية أو غذائية لذلك قامت العديد من الدراسات لتوضيح العلاقة بين البثور والتغذية، ومن أهم الدراسات التي … اقرأ المزيد
يعد زيت اللوز أحد أهم الزيوت العطرية وأكثرها انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ويستخرج زيت اللوزن من بذور نبات اللوز، وهناك نوعان من زيت اللوز فهناك زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر، ومن الجدير بالذكر أن لكل منهما خصائصه ومكوناته وكذلك فوائده للجسم والصحة العامة. ويتميز زيت اللوز الحلو بإحتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر … اقرأ المزيد
تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، حيث أنها تعتبر من أكثر الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية، لما تحتويه من عناصر غذائية عديدة كالفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة والبروتينات وغير ذلك من العناصر الهامة في الحفاظ على صحة الإنسان. واللوز يعتبر من أشهر المكسرات انتشارًا في الوطن العربي بالرغم من إرتفاع سعره، ويتميز اللوز بالمذاق … اقرأ المزيد