اللحوم والصحة .. أسئلة ستفيدك أجوبتها لتختار الأفضل

اللحوم والصحة

كما نعرف جميعاً أن اللحوم واللحوم الحمراء بشكل خاص لها العديد من الفوائد الغذائية لكن من الممكن أيضاً أن يتم التعامل معها بطريقة ما خلال الطهو لتصبح مضرة لصحة الجسم. يمكن لطريقة طهي اللحوم أن تتسبب في العديد من المشاكل الصحية للإنسان أهمها هو مرض السرطان نتيجة تعرض اللحوم المُستهلكة للحرارة العالية أو للنار مباشرةً … اقرأ المزيد

ديك الحبش (التيركي)

ديك الحبش, التيركي, Turkey , صورة

يكثر تناول الوجبات الدسمة بالأعياد كما أنه في الأعياد المجيدة، ويكثر أيضاً تناول ديك الحبش أو التيركي. ما هي القيمة الغذائية لديك الحبش؟ تقول أخصائية التغذية “ربى مشربش”، يجب أن نقوم بشراء ديك الحبش مبكراً قبل طهوه حتى يزول التفريز الموجود به كما يعتبر ديك الحبش من اللحوم البيضاء المهمة للجسم. وتعتمد القيمة الغذائية للتيركي … اقرأ المزيد

error: