القرنفل

الفوائد الصحية للتوابل تقول خبيرة التغذية “سهى العالمي” أن هناك العديد من الدراسات الحديثة التي تم إجراؤها على التوابل والبهارات، فالتوابل بالإضافة إلى النكهة المميزة لها، فلها العديد من الفوائد الصحية، فهناك العديد من التوابل التي تعمل في جسم الإنسان كمضادات للأكسدة، ومضادات للالتهاب، ومن أهم هذه التوابل والبهارات: الفلفل الاسود والذي يعتبر من أكثر … اقرأ المزيد

يعتبر القرنفل من أشهر النباتات العطرية، وكذلك من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان واستخدمها في الأغراض الطبية المتعددة، ويستخدم الآن القرنفل كأحد انواع البهارات والتوابل الشهيرة على مستوى العالم، لما يتمتع به من نكهة فريدة ومميزة. ويتميز القرنفل بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، ولذلك يتم استخدام القرنفل … اقرأ المزيد