يعتبر ذلك الأسبوع هو أسبوع الرضاعة الطبيعة ومن المهم توعية الأم بأهمية الرضاعة الطبيعية لها وللطفل من حيث الفوائد الغذائية، كما أننا سنقارن بين الحليب الصناعي بحليب الأم الطبيعي، وما هي الكمية الطبيعية التي يحتاجها الطفل من الحليب وماذا تفعل الأم بعد الولادة مباشرة حيث تكون خائفة من نزول وزن الطفل وتلجأ للحليب الصناعي، للحديث … اقرأ المزيد
بدايةً السمك له فوائد كثيرة ومن الأشياء الأساسية فهو يحتوي على المعادن والفيتامينات ونسبة كبيرة من البروتين والأوميجا 3. ما هي أهمية السمك للإنسان ؟ وما هي فوائده ؟ تقول د. رولا عبد الرحمن “أخصائية تغذية”، أن الأشخاص الذين لا يأكلون السمك إما أن يجهلوا طريقة تحضيره أو عدم قبولهم اللحوم مثلا بسبب تعلق … اقرأ المزيد
يعتبر اليانسون من أشهر الأعشاب الطبية، ولقد استخدم اليانسون في الأغراض الطبية منذ القدم؛ نظرًا لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والهامة للمحافظة على الصحة العامة للإنسان ووقايته من العديد من الأمراض. وتستخدم حبوب أعشاب اليانسون في صنع مشروب لذيذ غنى بالعناصر الغذائية المختلفة وله العديد من الفوائد الصحية، كما تستخدم زيوت اليانسون العطرية … اقرأ المزيد
تعتبر الخضروات من أغنى الأطعمة بمختلف العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة، مما يجعل جميع الأطباء ينصحون بتناول الخضروات بشكل يومي للوقاية من الأمراض والمحافظة على الصحة العامة. ويعتبر الشبت أحد الخضروات التي تستخدم على نطاق واسع في تحضير العديد من الوجبات المختلفة، ويتميز الشبت بنكهته الفريدة ورائحته المميزة، وفي مقالنا هذا سنتناول القيمة … اقرأ المزيد
ينتمي فيتامين ك إلي مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تشمل فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين أ.وهذه الفيتامينات تحتاج إلي أملاح الصفراء لكي يتم امتصاصها من القناة الهضمية إلي الدم. وفيتامين ك متبلور وأصفر اللون وهو فيتامين لا يفكك بالحرارة ولكن يصبح بلا فائدة إذا ما تعرض للضوء أو الأحماض القلوية وفي … اقرأ المزيد
يعتبر زيت الخردل من أقدم الزيوت التي استخرجها الإنسان واستخدمها في مختلف الأغراض سواء الأغراض الطبية أو الأغراض الجمالية، ويستخرج زيت الخردل على حبة الخردل التي تم ذكرها في القرآن الكريم، ويستخدم زيت الخردل بكثرة في بلاد الهند. ويحتوي زيت الخردل على الكثير من العناصر الغذائية كالفيتامينات و المعادن والتي تعد من أهم احتياجات الجسم … اقرأ المزيد
كيف يؤثر التعرض للشمس على العين؟ قال “الدكتور / بهاء جبر – أخصائي طب وجراحة العيون” أن التعرض للشمس لفترة طويلة مضرا بشكل كبير للإنسان خاصة في فترة الصيف والتي يتعرض الناس فيها للشمس بدرجة كبيرة. مع التعرض للشمس يتأثر كامل العين بداية من الجلد انتهاء بالشبكية كما يؤثر التعرض الزائد لشمس على زيادة الترهلات … اقرأ المزيد
بدايةً، تقول د. ربى مشربش “أخصائية تغذية”، أن الأمهات يكون الهم الأكبر لهم موضوع تغذية الأطفال لذلك قامت الدكتورة بعمل وصفات للتغذية وتنصح الأمهات بتجنب الهوس بعدم أكل الطفل لذلك يجب أخذ الأمور بسلاسة أكثر، فمن أغلب المشاكل تكون المشكلة لدى الأم وليس الطفل وتلاحظ ذلك الدكتورة في عيادات التغذية وذلك بسبب الجو الزائد على … اقرأ المزيد
يعتبر الكركم من اكثر المكملات الغذائية فعالية في الوجود فان الدراسات تثبت ان للكركم فائده كبيرة لصحة الجسم والدماغ، فيما يلي سنعرض اهم 5 فوائد صحية للكركم 1. الكركم يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا مع خصائص طبية قوية يحتوي الكركم على خصائص طبية قوية فقد تم استخدام الكركم في الهند منذ آلاف السنين باعتباره اعشاب … اقرأ المزيد
إن العين هو عضو معقد يحتاج إلى العديد من الفيتامينات والمواد المغذية المختلفة لتعمل بشكل صحيح، اعتلال الشبكية السكري، او الضمور البقعي المرتبط بالعمر، او الجلوكوما وإعتام عدسة العين، يمكن أن تؤثر على عينيك، على الرغم من أن العديد من العوامل المختلفة تسبب هذه الظروف ، يبدو أن للتغذية تأثيرًا على جميع هذه العوامل إليك 9 … اقرأ المزيد
يعتبر زيت الصويا من أكثر الزيوت النباتية انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ويستخرج زيت فول الصويا من بذور فول الصويا والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، ولذلك فإن زيت فول الصويا يتميز بقيمته الغذائية العالية كذلك. ويدخل زيت فول الصويا في تحضير العديد من الوجبات والأطعمة وخاصة في البلاد الأسيوية، حيث … اقرأ المزيد
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ولقد تم إطلاق لقب الذهب السائل عليه نظرًا لقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الغذائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. وتتعدد فوائد زيت الزيتون كما ينصح الأطباء بإضافته إلى الأنظمة الغذائية المختلفة لما يحتويه من مجموعة كبيرة … اقرأ المزيد
تتعدد أنواع الخضروات وتختلف في أشكالها وألوانها وموسم زراعتها، ولكن جميع الخضروات تتشابه في القيمة الغذائية العالية لها، حيث أنها تعتبر أحد أهم المصادر الطبيعية للفيتامينات والمعادن المختلفة والهامة للمحافظة على صحة الإنسان ووقايته من الأمراض المختلفة. ويعتبر الجزر من أكثر الخضروات تميزًا حيث أنه يعتبر من الخضروات الجذرية التي يمكن أن تؤكل طازجة وتتمتع … اقرأ المزيد
تعد الفاكهة من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان هذا بالإضافة إلى أنها محببة لدى الجميع، وتتميز الفاكهة بأنها من أغنى الأطعمة بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن والألياف وكذلك مضادات الاكسدة، مما يجعلها هامة في الحفاظ على صحة الإنسان. ويعتبر المشمش أحد أنواع الفاكهة الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية، وللمشمش أنواع عديدة ولكنها كلها تتشابه … اقرأ المزيد
تعتبر الفاكهة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن؛ ولذلك ينصح الاطباء بتناول الفاكهة بشكل يومي لضمان الحفاظ على الصحة العامة للجسم، وتتنوع الفاكهة ما بين فاكهة صيفية وفاكهة شتوية. ولعل من أشهر الفاكهة وأكثرها شعبية فاكهة الفراولة والتي تتميز بشكلها المميز وطعمها المحبب لدى الكثيرين، وتستخدم الفراولة في علاج الكثير من الأمراض … اقرأ المزيد
تختلف الفاكهة في أنواعها وأشكالها ولكنها تتشابه في قيمتها الغذائية العالية فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الإنسان، ولذلك ينصح دومًا الأطباء بتناول الفاكهة بصورة يومية للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المختلفة. ويعتبر العناب من الفاكهة الصيفية اللذيذة، وتعتبر شجرة العناب من الأشجار المعمرة، ويتميز العناب بإحتوائه على العناصر الغذائية … اقرأ المزيد
يعتبر الصنوبر من أقدم النباتات التي تم استخدامها كغذاء منذ القدم، ويؤكل من الصنوبر بذوره الغنية بالزيوت، ويعتبر الصنوبر أحد أنواع المكسرات وأكثرها انتشارًا وخاصة في دول الخليج العربي، حيث يستخدمونه في تحضير العديد من الأطعمة. ويتميز الصنوبر بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مما يجعل قيمته الغذائية عالية، وللصنوبر العديد من الفوائد الصحية … اقرأ المزيد
يعتبر نبات الزعرور من أقدم الأعشاب والنباتات التي عرفها الإنسان، ومن الجدير بالذكر أن الإنسان منذ القدم استخدم نبات الزعرور في الوصفات العلاجية الشعبية لما يحتويه من عناصر غذائية مختلفة. ويزرع نبات الزعرور حاليا في أغلب دول العالم حيث أنه بدأ يُستخدم في صناعة الكثير من الأدوية التي تعتمد على الأعشاب، والمدهش في الأمر أن … اقرأ المزيد
تعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن وغيرها، ولذلك ينصح دومًا بتناول مختلف أنواع الخضروات يوميًا للحفاظ على الصحة العامة للإنسان وللوقاية من الأمراض، وتعتبر الخضروات الورقية من أغنى أنواع الخضروات. ويعد الخس من أكثر الخضروات انتشارًا في الدول العربية، كما أنه يعتبر من أغنى الخضروات الورقية … اقرأ المزيد
ما هي مميزات فاكهة التين تعتبر فاكهة التين من أكثر الفواكه المميزة سواء من حيث شكلها أو مذاقها المختلف والمميز، وفاكهة التين من الفواكه المشهورة بقيمتها الغذائية الرائعة، وتعرف فاكهة التين عند الكثيرين باسم التين البرشومي، ويمكن تناول ثمار التين طازجة أو مجففة، وفي مقالنا هذا سنتعرف على القيمة الغذائية لفاكهة التين وكذلك الفوائد الصحية … اقرأ المزيد
حب الرشاد: يسمع معظم الناس عن فوائد حب الرشاد المتعددة، فعلًا لا يجب أن يخلو مطبخ أي إمرأة منه حيث له قيمة غذائية عالية لما يحتويه من مكونات طبيعية وفيتامينات مهمة للجسم تعمل على تقوية العظام وحماية الجسم من الأمراض بالإضافة إلى المعادن التي تعزز من القدرات العقلية والجنسية. القيمة الغذائية لحبوب الرشاد: يحتوي حب … اقرأ المزيد