مادة الكلوروفيل تقول أخصائية التغذية العلاجية “رند الديسي”: أن الكلوروفيل هي المادة الخضراء التي يتم استخلاصها من النبات لذلك فيمكن الحصول عليها من النباتات خضراء اللون بشكل خاص، وتلك المادة هي التي تعطي اللون الأخضر للنبات، وهذه المادة لها فوائد غذائية عديدة جدًا، ومن الجدير بالذكر أن مادة الكلوروفيل لا تنجو من عملية الهضم، والامتصاص؛ … اقرأ المزيد
يعتبر الشاي من أشهر المشروبات على مستوى العالم فتقريباً يجتمع كل أفراد العالم على تناول مشروب الشاي لدرجة أن خُصص يوم عالمي للشاي، ولكن تختلف النكهات التي يتم استخدامها في كل بلد. فما هي فوائد شرب الشاي وما هي نكهاته. نبتة الشاي تقول اختصاصية التغذية، فرح يونس، أن كل أنواع ونكهات الشاي تأتي من نبتة … اقرأ المزيد
ما هي كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون؟ إن تناول زيت الزيتون ضمن حمية صحية بكميات معتدلة واستبدال الدهون غير الصحية يمنح العديد من الفوائد الصحية للإنسان ولكن هناك معلومة تقول إن كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون تعادل الكميات الموجودة في الزيت النباتي والحيواني، فهل هذه المعلومة صحيحة أم خرافة؟ تحتوي ملعقة طعام من … اقرأ المزيد
يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة، حيث لا يمكن للكثيرين الاستغناء عنه على اعتباره وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، لكن ذلك لا ينفي أضراره لمن يعاني حساسية الفول السوداني. الفول السوداني معروف جداً في الأسواق، وهناك أشخاص مصابين بالحساسيه منه، وموجود في المطبخ بعدة أشكال مثل الحلويات وزبدة الفول السوداني، اليوم … اقرأ المزيد
العسل الأبيض هو أحد انواع العسل الطبيعي الذي يتم إنتاجه من رحيق الأزهار، وله فوائد عظيمه للإنسان فهو بمثابة صيدليه متكاملة للإنسان سواء أكانت صحية أو جمالية، ونجده على الرغم من انه طعام وشراب حلو إلا انه لا يسبب أي اضرار لمرضى السكر، حسب ما اقره العلم الحديث في مجله وورلد ويكلى نيوز ١٩٩٥، انه … اقرأ المزيد
ما هي فوائد البطيخ مع قدوم فصل الصيف ظهرت مجموعة من الفواكه الموسمية والتي يرتبط ظهورها بموسم فصل الصيف وانتشرت في الأسواق ومنها البطيخ، وهي الثمرة التي يعشقها العديد من الأفراد لإطفاء العطش من حرارة الجو في هذا الفصل. وتحتوي ثمرة البطيخ على مجموعة مميزة من الفوائد الصحية للجسم، من خلال احتوائها على العديد من … اقرأ المزيد