ما هو الغذاء الياباني
ما هو السر في كمية وطبيعة النظام الغذائي في اليابان، وإلى أي مدى بالفعل قد يؤثر على معدل العمر لديهم؟ توضح دكتورة «نادية الموسوي» خبيرة التغذية: بالنسبة للحمية اليابانية تختلف كثيرا حيث تكون الكمية قليلة أو معتدلة أما النوعية غنية مثل الأرز أو الأسماك الدهنية والخضراوات الصحية (مثل براعم الصويا) ولكن في أكثر الأوقات الخضراوات … اقرأ المزيد