تعتبر العصائر المصنوعة في المنزل أفضل من العصائر الصناعية الموجودة في المحلات؛ حيث أنه يمكن التحكم فيها، وخلط كمية فواكه مع بعضها لجعلها أكثر قيمة غذائية، والتحكم في كمية السكر الموجود فيها. ولكن على أيةِ حال يعتبر تناول ثمرة الفاكهة كاملة أفضل من عصرها، لأن العصر قد يتسبب في فقد بعض الألياف، كما أنه يمكن … اقرأ المزيد
ترافقنا العصائر في وجباتنا وفي مناسبات مختلفة، وخلال شهر رمضان يزداد الطّلب على نكهات مُختلفة من العصائر، لكننا لا نُدْرِك أن هذه العصائر لها مخاطر حقيقية وآثار سلبية على الصحة، والعصائر الصّناعية له تأثير سَلْبِي مُضَاعف، حيثُ أنّها تحتوي أيضًا على مواد حافظة، ومُكْسبَات الطعم واللون المُضافَة إليْها. هل تشكل كافة أنواع العصائر ضرراً على … اقرأ المزيد
الفرق بين العصائر الطبيعية والمُصنعة تقول اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة “ميسا فؤاد عودة”: أن العصير الطبيعي هو عبارة عن عصير مستخلص كامل من الفواكه، ولا يكون مُضاف إليه سكر، أو ماء؛ لذلك فإن هذا النوع من العصائر لا يتجاوز عدة ساعات إلى يوم واحد فقط من تاريخ صُنعه، وبالتالي فنجد العصير الطبيعي يفسد بعد بضعة … اقرأ المزيد