الطعام

ما كيفية التخزين الصحيح للأطعمة في الثلاجة أو المبرد؟ بدأ “المهندس/ سميحة القبيصي – مهندس تغذية” أن الثلاجة هي المكان الرئيسي لحفظ الأطعمة في المنزل، لذلك لابد وأن تتم عملية التخزين داخلها عبر مجموعة من الخطوات المرتبة والعلمية والمدروسة بحثيًا، حتى لا ينتج عن عملية التخزين إذا ما تمت بشكل خاطيء فساد أو تلوث للأغذية، … اقرأ المزيد

كيف تتحكم المأكولات في كون المولود ذكر أو أنثى؟ قالت” اد. رند الديسي” أخصائية التغذية. أن هذه المعلومات مطروحة عن مجلة التليجراف اليومية التي تنتشر في انجلاند، وهذه المعلومات مؤكدة 100%. وقالت هذه المعلومات أن هناك بعض الأغذية تساعد الجو المحيط للرحم في استقبال الحيوانات المنوية Y والتي تؤدي إلى الحصول على مولود ذكر أو … اقرأ المزيد

اعتادت أجسامنا في شهر رمضان على النمط الغذائي الخاص بشهر رمضان الذي يختلف في التوقيت والنوعية عن الأيام الأخرى، لذلك لابد من العودة تدريجيًا إلى النظام القديم بعد شهر رمضان والعيد، حيث أن التغيير المفاجيء والإفراط في تناول الطعام بشكل عشوائي قد يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة”. كيف يتحول الصائم تدريجيًا إلى النمط الغذائي القديم؟ … اقرأ المزيد

” أنت ما تأكل ” ربما نسمع هذه الجملة كثيرة ولا نعرف أصلها وتعود هذه الجملة إلى رجل فرنسي حيث قال “قل ماذا تأكل أقل لك من أنت” ولكن ما هو السر وراء هذه المقولة وما هي دلالتها في التغذية والعناية بصحتنا هذا وأكثر مع طبيبة التغذية العلاجية ” د. رويدا إدريس”. ما المقصود بعبارة … اقرأ المزيد

في وقت ما قد يشعر شخص ما بأن تجاهل وجبة ما من طعامه اليومي قد يُساهم في نقص وزنة بشكل صحي، أو بدون جراحة، أو بدون مُمارسة الرياضة، أو اعتقاداً منهُ أن الأمر سيمُر بدون أدنى ضرر. ومن هُنا نُوصيه بقراءة ما يلي، الذي نُشر كتقرير أعدّتهُ قناة العربيّة: يؤثر سلباً على المزاج: تخطّي إحدى وجبات … اقرأ المزيد