ما هي الفوائد الغذائية من بذور الشيا وبذور الكتان وحبوب الرشاد؟ وما الطريقة المُثلى لتناولها؟ أجابت الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية بقولها: تتعدد وتتفرع الفوائد الغذائية من كل هذه البذور والحبوب، إلا أن ظهور الفوائد الغذائية وتضاعفها يحصل عند فئات من الناس وتكون هذه البذور أقل في فوائدها عند فئات أخرى، وعليه يمكن الحديث عن … اقرأ المزيد
ما مدى الإرتباط بين السعرات الحرارية وخسارة الوزن؟ أجابت الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية بقولها: البعض يعتبر أن خسارة الوزن لابد لها من الجوع وحرمان النفس من أصناف غذائية عديدة بحجة تقليل السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم لأن هذا سيساعد في النحافة، ومع كل أسف هذا المفهوم خاطيء تمامًا من أوله إلى آخره، فتقليل السعرات … اقرأ المزيد
ما الأغذية المخصصة للحامل لمصابة بالسكري؟ قالت “الدكتورة / ربى مشربش – أخصائية التغذية” أنه لابد من اهتمام المرأة الحامل المصابة بالسكري بشكل خاصة بالتغذية السليمة والانتباه من زيادة الوزن والتي قد تؤثر على الجنين خلال فترة الحمل أو بعد عملية الولادة. يمكن للحامل أن تصاب بنوعي السكر الأول والثاني حيث يمكنها تناول أدوية الأنسولين … اقرأ المزيد
على كم تحتوي 200 جم كنافة من السكر؟ أجابت الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية قائلة: الطبيعي قبل التسوية والإضافات إحتواء كل 200 جم من الكنافة على ما يتراوح بين ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر، والغالبية العظمى من الناس على علم بإحتواءها على نسب مرتفعة من السكر ولكنهم يتغاضون عن هذا الأمر أو يستخفون … اقرأ المزيد
ماذا عن تناول البيض في الفطور؟ قالت “الدكتورة / ربى مشربش – أخصائية التغذية” أن هنالك فوائد كثيرة للبيض والذي عند تناوله يشعر الإنسان بالشبع السريع. هناك دراسة جديدة عن البيض حيث تم تقسيم أربعة مجموعات من الرجال والسيدات أولهم تم إفطارهم بتناول بيض في الصباح، أما المجموعة الثانية فلم تأكل بيض مع ملاحظة أن … اقرأ المزيد
هناك بعض المأكولات التي نتناولها يوميا ولكن لها بعض الأضرار الصحية في مكوناتها على الإنسان والأطفال بشكل خاص ويمكن استبدالها بأغذية أخرى حيث أن الأطفال هم الأقل تحملاً لتلك المواد الحافظة الموجودة في تلك الأغذية، وللحديث عن ذلك معنا “أخصائية التغذية – رند الديسي” ماذا ترين صناعة الهوت دوج من البقر؟ تنتشر تلك الفيديوهات التي … اقرأ المزيد
يعتبر اللب والبذور التي لا غنى عنها لجميع الناس كما أنها تُقدم بجميع أنواعها في أي وقت إلى جانب فوائدها الغذائية والصحية المعبئة في شكلها الصغير، للحديث أكثر معنا “الدكتورة: براء صباغ – أخصائية التغذية ومدربة لياقة بدنية” ما هي فوائد الفصفص أو البذور للجسم؟ هناك فوائد عدة للب أو البذور حيث أن بذر اللاقطين … اقرأ المزيد
رجيم البيض لتخسيس الوزن في 7 أيام، يعد رجيم البيض لتخسيس الوزن من النظم الغذائية قليلة السعرات الحرارية والتي ينصح بتطبيقها خبراء التغذية لمدة أسبوع فقط ولا يمكن الاستمرار عليها لفترات طويلة، ويعود السبب في ذلك إلى أن الاعتماد على البيض بشكل أساسي قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة نتيجة إلى حرمان الجسم من أهم … اقرأ المزيد
استهلت أخصائية التغذية الرياضية الدكتورة ” فانيسيا غصوب “: في البداية يمكن القول بأن الإرادة والالتزام بنوعيات الغذاء هما السبب الأساسي في نزول الوزن إلى جانب المحافظة على نتيجة الدايت القاسي. ما العناصر الضرورية لغذاء الرياضي؟ هناك 3 عناصر رئيسية لازمة للشخص الرياضي وهي البروتينات والنشويات والسوائل إلى جانب الدهون التي تؤخذ بكميات أقل. يجب … اقرأ المزيد
بدايةً، تقول د. ربى مشربش “أخصائية تغذية”، أن الأمهات يكون الهم الأكبر لهم موضوع تغذية الأطفال لذلك قامت الدكتورة بعمل وصفات للتغذية وتنصح الأمهات بتجنب الهوس بعدم أكل الطفل لذلك يجب أخذ الأمور بسلاسة أكثر، فمن أغلب المشاكل تكون المشكلة لدى الأم وليس الطفل وتلاحظ ذلك الدكتورة في عيادات التغذية وذلك بسبب الجو الزائد على … اقرأ المزيد
6 مشروبات صيفية مذيبة لدهون الجسم حيث هناك بعض الأشخاص الذين يعتقدون أن إنقاص الوزن معتمد على الأطعمة فقط، ولكن أيضًا المشروبات لها عامل كبير في حرق الدهون وإنقاص الوزن، ولكن يجب عدم إضافة السكر لهذه المشروبات حتى لا تسبب زيادة الوزن و تفقد قيمتها الغذائية، وهناك مشروبات تعمل على تحفيز الجسم حتى يستطيع القيام … اقرأ المزيد
هل صحيحا بأن الخبز الأبيض هو الأكثر خطورة؟ بدأت “د / سالي صوايا – أخصائية تغذية” حوارها بأن يعتبر الخبز الأبيض هو المصنوع من القمح، عند إزالة القشرة الخارجية للقمحة فإننا بذلك قد قمنا بنزع كل الفوائد من القمحة خاصة العناصر الغذائية والألياف مما يتسبب في امتصاص الطعام بشكل سريع ولا نشعر حينها بالشبع كما … اقرأ المزيد
ما التغيرات في تغذية الأطفال خلال العُطل؟ يشكوا العديد من الأهل من إقبال المراهق على الغذاء غير الصحي في فترة المراهقة خلال العطلة الصيفية. تعتبر مرحلة المراهقة مرحلة تغير حرجة التي لابد فيها تناول السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي تواكب النمو والتغيرات الهرمونية التي تحدث في تلك المرحلة العمرية. يحتاج المراهق ذو 13 عاما إلى … اقرأ المزيد
نتمنى أن يكون شهر رمضان المبارك هو شهر راحة للأجسام من الأكل المستمر، فكما نعرف هو فرصة للتخلص من السموم المتراكمة بالجسم على مدار السنة، وعليه نستغل شهر رمضان المبارك في التقليل من تناول الطعام وإستهلاك الأغذية المستمر. كما يستغل بعض الأشخاص شهر رمضان المبارك في تقليل نسب الكافيين المُتناول بشكل يومي، وكذلك في تقليل … اقرأ المزيد
ما هي النصائح الطبية لتغذية سليمة بعد رمضان؟ قالت “د. لبنى الحديدي” استشاري التغذية العلاجية والسمنة. من أساسيات التغذية السليمة تقسيم الوجبات كل ساعتين لأن ذلك يساعد على عملية الحرق. ومن التغذية السليمة البدء بالأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة اما بالنسبة للعيد فتوجد الكثير من الحلويات من الكعك وغيره من الأطعمة الغنية بالسعرات … اقرأ المزيد
هل يُساعد كثرة تناول الغذاء في تدفئة الجسم؟ الحركة هي التي تزيد من دفء الجسم في فصل الشتاء لا زيادة السُعرات الحرارية الداخلة إليه. وكذلك فإن زيادة السعرات الحرارية بزيادة كمية الطعام المُتناول من النشويات والدهون ستؤدي حتمًا إلى زيادة الوزن، وإلى زيادة نسبة تخزينها في مناطق الأكتاف وحول الحوض (الأرداف) عند النساء، وفي منطقة … اقرأ المزيد
ما هو مرض هشاشة العظام؟ قال “د. عايض القحطاني” بشكل عام ينتشر مرض هشاشة العظام في المجتمع العربي عامة والسعودي على وجه التحديد، وبالنسبة للمجتمع السعودي تعتبر 80% من الإصابة بالهشاشة للنساء، أي بما يوازي نصف النساء في الأعمار المتقدمة، وعند الرجال تكون نسبة الإصابة الثلث. ومرض هشاشة العظام هو نقص في تركيبة العظام عند … اقرأ المزيد
ما هو الغذاء الصحي؟ قالت “د. مرام الصويلح” أخصائية التغذية. الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يمد الجسم بجميع إحتياجاته الغذائية من الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية والألياف والكالسيوم والمعادن، ويُحسن من صحة الفرد، لذلك يُطلق عليه الغذاء الصحي. متى تُوصف الحالة بالإفراط في الغذاء الصحي؟ تابعت “د. الصويلح” من الممكن أن يحدث الإفراط في الغذاء … اقرأ المزيد
ما هي تغذية المرأة الحامل أي النظام الغذائي الذي يمكن أن تتبعه المرأة الحامل؟ عن تغذية المرأة الحامل قالت “د. ريم السمال” أخصائية التغذية العلاجية. تمر الحامل بثلاث مراحل في الحمل هي: • الثلاثة أشهر الأولى. • الثلاثة أشهر الثانية. • الثلاثة أشهر الثالثة. في بداية الثلاث أشهر الأولى: لسنا بحاجة إلى زيادة لسعرات الحرارية … اقرأ المزيد
كيف تعرف وزنك المثالي؟ ولمعرفة التخلص من النحافة والطريق لزيادة الوزن نتعرف أولاً على الوزن المثالي وهو يحسب بمؤشر كتلة الجسم (Body mass index) والذي يتم حسابه عن طريق قسمة الوزن على مربع الطول بالمتر. لو النتيجة أكبر من ٢٥ فالشخص مصاب بالبدانة، أما لو النتيجة بين ١٨ و٢٥ فهذا الشخص يعد طبيعي، لكن لو … اقرأ المزيد
ما تعريف الذقن المزدوجة و ما أسبابها؟ قالت ” د. رجاء نوري ” طبيبة التجميل.أن الذقن المزدوجة أو ما يسمى باللغلوغ أصبحت مشكلة شائعة يشتكي منها الكثير من الأشخاص رجالاً و نساءً وهي مشكلة تكون محرجة وتعطي للشخص عمر أكبر من عمره، ولكن بفضل الله أصبح لها حلول تجميلية غير جراحية وسوف نتطرق لها في … اقرأ المزيد