السعرات الحرارية

ما هو مفهوم سكري الحمل؟ قال أخصائية التغذية “ربى مشربش” يصيب سكري الحمل عادةً الحوامل بأشهر معينة ولكنها ليست الأشهر الأولى كما أن السيدات الأكثر عُرصة لسكري الحمل هم السيدات اللاتي تعاني من مشاكل الوزن الزائد عن اللزوم أو السيدات اللاتي يحمَلن على العمر فوق 35 عاماً أو السيدات اللاتي أصيبت بسكري الحمل من قبل. … اقرأ المزيد

يعتقد الكثيرون أن النظام الغذائي قليل الدهون مفيد لخسارة الوزن لكنه أيضاَ يعني تناول الطعام بكميات صحيحة وصحية من العناصر الغذائية. تعريف النظام الغذائي الخالي من الدهون قالت خبيرة الصحة العامة الدكتورة “سيتاري رئيسي” يعتبر النظام الغذائي الخالي من الدهون هو ذلك النظام الذي يعتمد على تناول كميات قليلة من الدهون كما أننا جميعاً عندما … اقرأ المزيد

بدايةً، يجدر الإشارة إلى أننا لا يهمنا كثيراً عدد السعرات الحرارية الموجودة في مأكولاتنا اليومية بقدر اهتمامنا بأن يكون الأكل صحي وخاصة الدهون. وعندما نذهب إلى المطاعم فعادةً نأكل المُقبِّلات أو المعجنات والسلطات مثل الفتوش والتبولة والرقاق وغيرها من الأغذية الأخرى التي يمكن تناولها قبل الوجبة الرئيسية ولكن بكميات معتدلة دون أن نزيد من السعرات … اقرأ المزيد

يُعرف السمك بفوائده العديدة إذ يُعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات والعديد من المواد الغذائية المهمة لكن ما هي الكمية المُوصَى بها أسبوعيا؟ وأي الأسماك تحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات وأي منها يجب التقليل منها؟ القيمة الغذائية الموجودة في السمك كما سبق الذكر فإن أهمية السمك والمأكولات البحرية بشكل عام تكمن في أنها تحتوي على … اقرأ المزيد

تعتبر السمنة والعادات الغذائية السيئة من أهم العوامل التي تسبب مرض الكبد الدهني كما يعتبر مرض الكبد الدهني مرض صامت ليس له أعراض خاصة في مراحله الأولى وقد كان يُنظر إليه في السابق على أنه من الحالات الحميدة لكن الأمر ليس كذلك فقد تبدأ الحالات بسيطة لكنها يمكن أن تتقدم وتتفاقم بمرور الوقت. أعراض مرض … اقرأ المزيد

كيفية الحفاظ على فوائد الصيام الصحية قالت أخصائية التغذية “دانيا أرشيد” بعد صيام شهر كامل قد يكون متوقعاً أن ترغب الناس بالانغماس في تناول بعض الأطعمة اللذيذة والحلويات الشهية المخصصة للعيد. كما نعرف جميعاً فلابد لنا من اتباع بعض النصائح الغذائية بعد رمضان خاصة بعد ضبط السكر والكوليسترول في شهر رمضان الكريم حتى لا يصاب … اقرأ المزيد

إننا نستيقظ في فترة المساء نشعر بجوع كبير لا نستطيع السيطرة عليه ويجبرنا ذلك للذهاب لتناول الطعام ثم العودة للنوم مرة أخرى، هل هذا الأمر يتكرر معك مراراً ويفقدك الأمل في احتمالية نجاح أي حمية غذائية تقوم بها أو أي نظام غذائي صحي تلتزم به؟ لذلك يجب عليك معرفة ما هو اضطراب الأمل المرتبط بالنوم … اقرأ المزيد

البعض يلتزمون بحمية لكن وزنهم لا ينقص فيغيرون نظام الحمية ويظل الوزن ثابت أيضًا ما المشكلة؟ تجيب “رزان الشويحات” اختصاصية التغذية. المشكلة بالشخص وليس بالحمية، فبعض الأشخاص يلتزمون بحمية لكن وزنهم لا ينفص وبالتالي يصابون بالاكتئاب، وهناك عدة أسباب لذلك منها أسباب طبية فبعض الأمراض تؤدي للسمنة أو أن السمنة تقوم بهذه المشاكل فيصبح الشخص … اقرأ المزيد

أسباب اختلاف توزيع الدهون في الجسم قالت أخصائية التغذية العلاجية “رند الديسي ” عادةً ما نلاحظ تراكم الدهون عند الأشخاص بشكل مختلف حيث أننا نرى البعض ممن تتراكم عندهم الدهون في منطقة الأرداف وآخرون في منطقة الساقين أو الجزء العلوي إلخ إلخ. هناك 6 أشكال تتوزع فيها الدهون في الجسم أولها هو شكل التفاحة وتتركز … اقرأ المزيد

هل ممارسة الرياضة على معدة فارغة تحرق السعرات الحرارية؟ تثبت الدراسات أن الأشخاص الذين يودون زيادة حرق الدهون إذا مارسوا الرياضة على معدة فارغة فإن ذلك يزيد من حرق الدهون بنسبة 20% شريطة أن المعدة لا تكون قد حصلت على أي أطعمة من 8 إلى 12 ساعة وليس بالضرورة أن يشترط ذلك بنظام غذائي متقطع … اقرأ المزيد

دائماَ ما يُنصح بتناول أكثر من وجبة خلا فترة النهار حتى يظل الجسم يحرق بصورة مستمرة ولكن هناك بعض الأنواع من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تناول وجبة واحدة في اليوم. نظام غذاء الوجبة الواحدة يعتمد هذا النظام الغذائي على تناول وجبة واحدة فقط في اليوم وهذه الوجبة من المفترض أن تعوض احتياجات الجسم لليوم … اقرأ المزيد

عندما نتحدث عن تغذية الأطفال لابد أن نتطرق إلى الأنظمة الغذائية التي تساعد على النمو الصحيح حيث أن الأطفال من سن الخامسة حتى الثانية عشرة يجب أن يحصلوا على جميع العناصر الغذائية التي تساعد على نمو عظامهم وعضلاتهم وبينتهم الجسدية بشكل عام. على الجانب الآخر، يجب أن ينتبه الأهل جيداً لسلوكيات أطفالهم الغذائية وأن يجنبوهم … اقرأ المزيد

تساعد الرياضة على تقوية عضلات الجسم بشكل كبير، ولذلك يجب الحرص على ممارسة التمارين الرياضية يومياً؛ لأن الرياضة ليست مجرد هواية فقط، وإنما تساعد على إعطاء الجسم الحيوية والرشاقة، وتحمي أيضًا من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، ولها دور فعال في خسارة الوزن الزائد حيث تساعد على حرق نسبة كبيرة من … اقرأ المزيد

تساعد الرياضة في حرق دهون الجسم لذلك تعتبر من أكثر الأشياء نجاحا وفعالية في التخلص من الوزن الزائد وتعديل شكل الجسم بشكل عام، حيث أن أغلب الرياضات تعطي جمالا ملحوظا للجسم مثل رياضة الجمباز والفروسية والقفز عاليا، وكل هذه الرياضات تقوم بحرق السعرات الحرارية في الجسم مما يساعد عن تحسين شكل وعضلات الجسم. أهمية الرياضة … اقرأ المزيد

ما المقصود بمتلازمة الأكل الليلي؟ قالت “د. ربى مشربش” أخصائية التغذية. تم تشخيص حالة متلازمة الأكل الليلي مثل حالات تشخيص حالات الأكل الأخرى مثل حالة الشره في تناول الطعام، كما أنه في عام 1955 بدأت بعض الدراسات تشير إلى حقيقة وجود متلازمة ما يسمى بالأكل الليلي. وتابعت “ربى” تتميز متلازمة الأكل الليلي في أن هؤلاء … اقرأ المزيد

ما هو مفهوم السعرات السالبة؟ تقول أخصائية التغذية “ربى مشربش”، يُقصد بالسعرات السالبة بأنها تلك السعرات الحرارية القليلة الموجودة في الأغذية المختلفة والتي يحتاج الجسم لهضمها إلى طاقة عالية جدا أكبر من السعرات الحرارية ذاتها كما أن هناك بعض الحميات الغذائية المخصصة لهذه السعرات الحرارية السالبة ومن أكثرها الحميات التي تعتمد على الخضروات بشكل عام … اقرأ المزيد

إذا ما بحثنا عن وصفات وتعليمات للوصول إلى غذاء صحي ومثالي قد نجد الكثير، لكن ما هو الغذاء الصحي الأمثل فعلياً لجسم الإنسان؟ ما هو تعريف الغذاء الصحي الأمثل للإنسان؟ يقول الدكتور “نضال البدور” اختصاصي أول التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية القطرية، نعلم جميعاً أن جسم الإنسان يحتاج إلى الغذاء اليومي المنوط به إمداد الجسم … اقرأ المزيد

ما هو نظام الكيتو دايت الغذائي؟ قالت أخصائية التغذية “د. ربى مشربش “بدأ نظام الكيتو دايت منذ عام 1920 كعلاج لمرضى الصرع للأطفال الذين يعانون من مرض الصرع. يعتمد نظام الكيتو دايت على 75% من الدهون و 20 من البروتين و5% فقط من النشويات كما أنه سُمي بالكيتو نتيجة لتكوين الجسم حيث أن الجسم حين … اقرأ المزيد