ما هي كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون؟ إن تناول زيت الزيتون ضمن حمية صحية بكميات معتدلة واستبدال الدهون غير الصحية يمنح العديد من الفوائد الصحية للإنسان ولكن هناك معلومة تقول إن كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون تعادل الكميات الموجودة في الزيت النباتي والحيواني، فهل هذه المعلومة صحيحة أم خرافة؟ تحتوي ملعقة طعام من … اقرأ المزيد
كيف ننجح باتباع حمية صحية ؟ قالت الدكتورة موريال أبي سمرة “أخصائية التغذية”، يتمثل الدايت في ماهية ونوعية الغذاء والشراب الذي نتناوله ولكن يجب أيضاً تعلم كيفية تغذية الجسم بشكل صحي حتى يمكننا الوصول إلى الوزن المثالي كما أنه لا يجب علينا حرمان أنفسنا من أنواع عديدة من الطعام حتى لا نصاب بالفشل حيث أن … اقرأ المزيد
ما هي الأمراض الجلدية المصاحبة لمرض السكري؟ قال “د. صفوان العدوان” طبيب الجلدية. يمثل مرضى السكري نسبة حواي من 3 إلى 4% من المجتمع حيث أن مرض السكري من أكثر الأمراض التي تؤثر على الغدد الصماء بجانب بعض المشكلات الهرمونية التي يمكن أن تصيب الجسم. هناك النوع الأول والثاني من مرض السكري ولكن يجدر الإشارة … اقرأ المزيد
ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟ ولماذا وُجد؟ قالت الدكتورة “آمنة حديب” اختصاصية التغذية. النظام الكيتوني هو نظام غذائي يعتمد على زيادة محتوى الوجبات الغذائية من الدهون وخفض محتواها من الكربوهيدرات، وتمت تسميته بهذا الاسم “كيتو دايت” لأن الجسم يستخدم السكر الذي يحصل عليه من النشويات كمصدر للطاقة، وبالتالي عند التوقف عن تناول النشويات فإن الجسم … اقرأ المزيد
يشمل سوء التغذية في جميع أشكاله نقص التغذية، ونقص الفيتامينات أو المعادن، وفرط الوزن والسمنة، وأمراض عدة مرتبطة بالنظام الغذائي. ما المقصود بسوء التغذية؟ قالت “د. جيسيكا أبو حرب” اختصاصية التغذية. يعبر مفهوم سوء التغذية عن استهلاك كميات معينة من المواد الغذائية بعناصرها كالمعادن والبروتينات والنشويات والفيتامينات… إلخ بطريقة غير متوازنة، ولذا يندرج تحت هذا … اقرأ المزيد
لماذا ترتفع نسب الإصابة بالسمنة في الدول العربية؟ قالت “د. غادة بلان” اختصاصية علاج الغدد الصماء والسكري. نسب الإصابة بالسمنة في الدول العربية مُستغربة وتثير الخوف والقلق، وذلك لأن البلدان العربية تشهد ثاني أعلى زيادة بنسب السمنة بالعالم بعد الولايات المتحدة الأمريكية، بل إن نسب الإصابة تتسارع في الإرتفاع بشكل لا يمكن السيطرة عليه، وهو … اقرأ المزيد
لماذا يجب تناول الدهون في الحمية الغذائية؟ من الضروري تناول الدهون نظرا لأهميتها البالغة لجسم الإنسان. من أهمية الدهون أنها تعطي طعما زاكيا للطعام كما أنها مشبعة بدرجة كبيرة مثل المكسرات بجانب وجود نسبة كبيرة بها من الفيتامينات والمعادن. وأضافت “ربى مشربش” تعتبر الدهون كذلك مصدر أساسي للفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين E وفيتامين … اقرأ المزيد
يشكوا العديد منا من صعوبة الحفاظ على وزنه بعد إنقاصه سواء بمساعدة الحمية الغذائية أو الرياضة حيث أنه بعد الوصول إلى الوزن المرغوب لا يصح الرجوع إلى نظام الأكل السابق حتى لا يعود الجسم إلى اكتساب السمنة مرة أخرى بل يجب على الفرد اتباع خطوات معينة للحفاظ على وزنه. كيف يمكن للشخص الحفاظ على وزنه … اقرأ المزيد
ما هي حمية الاتكنز؟ ومما تتكون؟ قالت الدكتورة “ريما سلمان” أخصائية التغذية العلاجية. حمية الاتكنز هي حمية غذائية ابتكرها الدكتور روبرت اتكنز، ولهذا تسمت على اسمه، والدكتور روبرت متخصص في أمراض القلب، وما دعاه إلى تخطيط هذه الحمية هو سعيه لخفض وزن الجسم قبل إجراء العمليات الجراحية لمتابعيه من مرضى القلب المصابين بالسمنة أيضاً، وذلك … اقرأ المزيد
ما هي الطريقة المُثلى لتفادي الآثار الجانبية للدايت؟ الطريقة الوحيدة والأكيدة للوقاية من آثار نزول الوزن على الجسم هي أن يتناسب معدل فقد الدهن مع معدل إنكماش الجلد، بمعنى أنه عند ممارسة ريجيم يعتمد على تقليل كميات الطعام الداخلة إلى الجسم يلزم الإنتباه إلى أن لا يتجاوز فقد وزن أكبر من نصف كيلو إلى كيلو … اقرأ المزيد
ما هي آخر أبحاث علم التغذية؟ قالت ” أخصائية التغذية ربى مشربش” أن هناك البحث الأول عن الباندورا وهو دراسة بريطانية من جامعة كامبريدج كما تعتبر تلك الدراسة دقيقة في كمية الباندورا ولها نتائج إيجابية واسعة وتختلف تلك الدراسة عن غيرها من الدراسات السابقة التي كانت تُبنى على أساس علاقة الباندورا بأمراض القلب أو السكري … اقرأ المزيد
كيف نتفادى السمنة البطنية؟ قال كابتن “عبد الله الغنيم” المدرب رياضي. مشكلة السمنة البطنية أو ما يُعرف بلفظة (الكرش) ليست نتاج قلة الرياضة فقط، ولكنها ناتجة بالأساس من الأسلوب الغذائي الخاطيء الذي يتبعه الشخص، فممارسة الرياضة ومنها تمارين البطن منفردة قد لا يُعطي النتائج المطلوبة طالما استمر الإنسان على سلوكه وعاداته الغذائية الخاطئة. من هنا … اقرأ المزيد
هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي تحافظ على الجسم وتحميه من السُّمنة الخطيرة وهو ما يُعرف بالنظام الغذائي الموقوت والذي يهدف إلى الحصول على غذاء صحي يزود الجسم بكافة العناصر التي تمنحه الطاقة والحيوية بعيدا عن الوزن الزائد، للتعرف أكثر تجيب “د / شيماء جايد – أخصائية التغذية” ما هو النظام الغذائي الموقوت؟ يعتبر النظام … اقرأ المزيد
ماذا يأكل الرياضي للحفاظ على طاقته؟ بدأت ” د / هالة – أخصائية التغذية” حديثها أنه لابد للرياضين من اتباع نظام غذائي صحي من سَلطات وبروتين وغيرها من العناصر الغذائية المتعددة. يجب على الرياضين بشكل عام ولاعبي كرة القدم بشكل خاص أن يأكلوا ستة وجبات في اليوم للحفاظ على تجدد طاقتهم طوال الوقت كما يجب أن يكون … اقرأ المزيد
ما هي الأخطاء الشائعة أثناء اتباع الحمية الغذائية؟ من الأخطاء الشائعة للبعض عند عمل الدايت أن يتم تجاهل وجبة الإفطار تماما باعتقاد أنهم بذلك يقومون بتقليل السعرات الحرارية في الجسم وهذا يعتبر خطئا كبيرا لأن وجبة الفطور هي من أكبر الوجبات التي ترفع من مستوى الحرق عندهم لأن في طبيعة الجسم هناك ما يسمى محرقة … اقرأ المزيد
ما أهمية الإلتزام بنظام غذائي قليل السعرات الحرارية؟ بدأ ” دكتور/ وائل موسى – أخصائي التغذية” حديثه بأن السعرات الحرارية هي كمية الطاقة الموجودة في الطعام وبالتالي تُنقل إلينا، من هنا يجب أن يتساوى الداخل إلى الجسم من السعرات الحرارية مع الخارج منه بالنشاط الحركي، وذلك للمحافظة على الوزن الصحي والمثالي أو لخفض الوزن الزائد. … اقرأ المزيد
تختلف الطرق في إنقاص الوزن بإتباع طرق قد تكون مفيدة وأخرى غير مفيدة وشاع مؤخرا حمية العصائر التي يعتمد عليها البعض في النزول السريع للوزن, للتعرف على حمية المشروبات وما إن كانت مفيدة يفيدنا الدكتور/ وائل موسوي وأخصائي التغذية والشيف ماجد. فالعصائر شيء مرافق للوجبات وانتشرت في الفترة الأخيرة عصائر الرجيم التي تساعد في إنقاص … اقرأ المزيد
ما أبرز أخطاء الريجيم؟ قالت “أ/ سارة إبراهيم – خبيرة التغذية” أن الأخطاء التي تؤثر في ظهور نتائج إتباع النظام الغذائي الصحي متعددة، ومنها ما يؤثر في القدرة على الإستمرار في إتباع النظام الغذائي من الأساس، وتفادي هذه الأخطاء أو تلك يمكن الإنسان من العيش وفق أسلوب حياة صحي وإتباع حمية غذائية سليمة ومتوازنة، وللتفصيل … اقرأ المزيد
هل تشكل الحصوات الكلوية خطرا على الكلى؟ قال “د. محمد ابراهيم” أخصائي المسالك البولية. تشكل الحصوات الكلوية ثالث مرض من حيث الشيوع للجهاز البولي بعد الالتهابات البولية البروستاتا عند الذكور. في حالة تطور الحصوات الكلوية فإن ذلك قد يشكل خطرا على الكلى ويسبب فشل في الكلى. كشفت منظمة الصحة العالمية في تقريرها الأخير أن أمراض … اقرأ المزيد
ما الفرق بين التغذية الرياضية والتغذية بشكل عام؟ قالت “د. مرح حموري” أخصائية التغذية الرياضية. حيثما ذُكر مصطلح التغذية الرياضية أو النظام الغذائي أشار في ذهن العديد من الناس إرتباطه بإنقاص الوزن أو توزيع الوجبات ونوعياتها، لكن في الحقيقة يتفرع علم التغذية على إتساع مفهومه ومباحثه إلى الكثير من المجالات، فمنها مجالات التغذية العلاجية وتغذية … اقرأ المزيد
ما هو الجديد في التثقيف عن داء السكر ؟ قالت “أمل المنصور” أخصائية تثقيفية. لا شك أن للتثقيف الصحي دور هام جداً في داء السكر والرعاية الصحية، فالخطوة الأولى هي السيطرة على المرض فإذا عرف المريض كيف يتعامل مع داء السكر يكون قد سيطر على 90% من المرض، فيجب تعليم المريض ما هو داء السكر … اقرأ المزيد