تبقى العصائر من الأصناف التي يُفضلها العديد من الأشخاص خاصة خلال فترة الصيف ويُعد عصير البرتقال أحد أنواع العصائر الأكثر طلباً كما أن هناك معلومة غريبة يتداولها الكثير من الناس وهي أن شرب أكثر 3 أكواب من عصير البرتقال في اليوم قد يضر بالصحة، فهل هذه المعلومة حقيقة أم خرافة؟ ما هي أضرار الإفراط في … اقرأ المزيد
ظهر الان كثير من الأشخاص يعانون من اصفرار الأسنان ويكون هذا نتيجة لنوعية الأكل الذي يتناول يسبب اصفرار الاسنان وتلوثها بشكل كبير وتكوين الجير الذي يؤدي إلى اصفرار المينا المكون الأساسي للطبقة الأولى للأسنان ولذلك لابد من معرفة أسباب الاصفرار هذا والوقاية منه والتخلص منه نهائيا من اصفرار الأسنان. أسباب التعرض لاصفرار الأسنان اصفرار الأسنان … اقرأ المزيد
مع دخول فصل الشتاء تنتشر العديد من الأمراض والفيروسات المزعجة مثل الزكام والحكة وغيرها ويلجأ الأشخاص إلى تناول بعض الأغذية التي تعزز من المناعة وتقويها حتى تحارب هذه الأمراض وتساعد في الحد منها وكذلك من أعراضها. ما هي مضار نقص المناعة في جسم الإنسان؟ في البداية يجب تعريف جهاز المناعة ووظيفته التي يقوم بها حيث … اقرأ المزيد
ما هي أهمية تناول الحمضيات للجسم؟ قالت “د. ربى مشربش” أخصائية التغذية. يعتبر أهم ما يميز الحمضيات هو أنها تحتوي على فيتامين C الذي به مواد مضادة للأكسدة مما يعني أنه يحمي من المواد الضارة للجسم. يعمل فيتامين C كذلك على التئام الجروح وزيادة مادة الكولاجين في الجسم بجانب أهميته للمناعة وتقوية الجهاز المناعي مع … اقرأ المزيد
يعاني العديد من الناس من حموضة المعدة دون معرفة ماهية الغذاء الذي يجب عليهم تناوله للتخلص من تلك الحموضة، وللحديث عن ذلك معنا أخصائية التغذية – رند الديسي لماذا يشعر البعض بحموضة المعدة؟ تعتبر الحموضة هي اضطراب في الجهاز العضلي يصيب العضلة السفلية للمريء وهي العضلة التي تكون حاجز بين إفرازات المعدة والمريء. تعتبر إفرازات … اقرأ المزيد
تقول الأستاذة “رند الديسي” أخصائية التغذية: كثيرون يعانون من دهون زائدة في منطقة البطن وبخاصةً الرجال، وكلهم يبحثون عن وصفات سحرية للتخلص من هذه الدهون ولكن مع الأسف عادةً ما يفشلون في إيجادها، من هنا كان من المحتم إضافة أغذية خاصة ضمن البرنامج الغذائي اليومي للمساعدة في خسارة الوزن وبالتأكيد حرق الدهون، وبشكل عام تتواجد … اقرأ المزيد
تعد الفواكه من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن، ولذلك نجد أن من يتناول الفاكهة بصورة يومية يتمتع بصحة جيدة وتبعد عنه الأمراض، وتتنوع الفاكهة في أشكالها ومذاقها وموسم زراعتها وكذلك في قيمتها الغذائية. ويعتبر الليمون أحد أنواع الفاكهة عكس ما يظنه البعض، ويعتبر الليمون من الحمضيات ويتميز بطعمه الحامض جدًا، ويتميز الليمون … اقرأ المزيد
تختلف الفواكه في أشكالها وألوانها وكذلك درجة انتشارها في العالم، ولكن تتشابه جميع أنواع الفاكهة في إحتوائها على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان يقاوم الأمراض المختلفة كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ويعد الكمكوات أحد أنواع الفاكهة الغير معروفة والغير منتشرة وخاصة في الوطن العربي، ويسمى الكمكوات بالبرتقال الياباني أو البرتقال الذهبي، حيث أنه يشبه … اقرأ المزيد
ما الفرق بين الحرقان و إرتجاع المرئ ؟ توضح “د. لطيفة المحسن” أخصائية التغذية. الفرق بين إرتجاع المريء والحرقان، فالحرقان هو حرارة في بداية المرئ ناتجة عن أكل شىء معين أو شرب شىء معين بينما إرتجاع المرئ يحدث عند مرور الغذاء من الفم للمعدة يمر بالمرئ بينهما فتحة الفؤاد الذي يعانى من إرتجاع المرئ يكون … اقرأ المزيد