الأغذية المعلبة

ما هي طرق حفظ و تخزين الأطعمة؟ تتعدد طرق حفظ و تخزين الطعام فمنها: تخزين الأطعمة بالتبريد، والتجميد، والتجفيف، والتمليح، والتسكير، والمعلبات. هذه هي أشهر طرق حفظ و تخزين الطعام. هل الإعتماد على الأغذية المحفوظة بالتجميد صحي ومفيد؟ تحت كل الظروف يعتبر الغذاء الطازج أفضل صحيًا وغذائيًا للإنسان، أما في حالات الضرورة مثل تخزين الطعام … اقرأ المزيد

كلنا نحب تناول الأغذية المعلبة (المعلبات) بكثرة لأنها جاهزة و سهلة في تحضيرها ولكن الكميات الكبيرة من المعلبات تسبب لنا الكثير من المشاكل، لأنها مليئة بمواد ضارة قد تسبب السمنة او التهابات المعدة و ا لحساسية والطفح الجلدي. ونحن في غنى عن كل هذه المشاكل باستخدام أطعمة طازجة، ولكن ما زالت الحيرة تأخذنا بين رغبتنا … اقرأ المزيد