الأطعمة النباتية

خُبراء التّغية يفضّلون الأفضل أن نتناول أغذية مختلفة بشكل معتدل، فذلك أفضل من الامتناع التام عن أحد أهم مصادر البروتين لجسم الإنسان. ولكن سيؤخذ في الاعتبار أن البعض يفضِّلون النظام النباتي بسبب وجود مشاكل صحية لا تسمح لهم بتناول البروتين أو بسبب معتقدات خاصّة أو خلال فترة الصيام التي يمتنع فيها بعض الأشخاص عن تناول البروتين … اقرأ المزيد

النظام الغذائي النباتي يقول اخصائي التغذية “ماجد العتيبي”: أن الأنظمة الغذائية النباتية عديدة، ومختلفة، فمنها ما يعتمد على الأطعمة النباتية، ومنها ما يعتمد على البروتينات تحديداً، لكن في النهاية يعتبر أسلوب التعصب خاصةً في مجال الأغذية أسلوب خاطئ، فالجسم البشري يختلف من شخص لآخر، وما يناسب شخص ما، قد لا يناسب غيره، كما أنه الطعام … اقرأ المزيد

الألياف الذائبة أو الألياف القابلة للذوبان هي واحدة من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن يتناولها الانسان بشكل يومي، فهي تُمثل قيمة غذائية كبيرة وهامة جداً نظراً لما تحتويه من عناصر مفيدة لجسم الانسان، حيث يحتاج جسم الانسان الطبيعي تناول نسبة من الألياف والتي تتراوح بين 20 ل 3جرام، لذا سنتناول في هذا المقال توضيح … اقرأ المزيد