هل يمكن أن يتحول الإلتزام بالطعام الصحي إلى مرض نفسي؟ أجابت أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: في البداية نود الإشارة إلى عدم إمكانية وصفه بالمرض الذي يحتاج إلى تشخيص وعلاج دوائي، ولكن يمكن وصفه بالإضطراب، فمن المعروف أن العلوم النفسية تتضمن مجموعة من الإضطرابات النفسية المتعلقة بالغذاء مثل إضطراب الأنيروكسي نرفوزا وهو الذي يتوهم فيه … اقرأ المزيد
ينتمي فيتامين ك إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تشمل فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين أ. وهذه الفيتامينات تحتاج إلى أملاح الصفراء لكي يتم امتصاصها من القناة الهضمية إلى الدم. وفيتامين ك متبلور وأصفر اللون وهو فيتامين لا يفكك بالحرارة ولكن يصبح بلا فائدة إذا ما تعرض للضوء أو الأحماض القلوية … اقرأ المزيد
ما هي الأطعمة المفيدة لخفض السكر في الدم؟ قالت “الدكتورة ربى مشربش – اخصائية التغذية” أن هناك أطعمة عديدة مفيدة لمرضى السكري ولكن هناك أكثر خمسة أطعمة يمكنها أن تعمل على خفض مستوى السكر في الدم والتي تم عمل عليها دراسات وأبحاث والتي أثبتت فائدتها الكبيرة في خفض مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري … اقرأ المزيد
أهمية النظام الغذائي لمريض السكري إن تحديد الطعام والنظام الغذائي المناسب مع مرض السكري أمر صعب والهدف منه دائماً هو الحفاظ على مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها بشكل جيد. ليس مستوي السكر فحسب، بل أيضاً الحفاظ على الجسم من المضاعفات التابعة لمرض السكري كأمراض القلب، وهنا سوف نقوم بعرض بعض المأكولات المناسبة وتتميز بكونها … اقرأ المزيد
من المعروف أن العيد له عادات وتقاليد خاصة وأن تناول اللحوم هو شيء أساسي بها، فيفضل ألا يتناول الشخص أكثر من ١٥٠ جراماً من اللحوم. نتعرف اليوم على المزيد من النصائح لتغذية صحية في العيد. ما رأيك في تناول اللحوم بكثرة في فترة العيد؟ يجيب الدكتور «أحمد صبري» استشاري التغذية العلاجية عبر شاشة «الغد»، فترة العيد … اقرأ المزيد
بشكل عام، يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي تُعطيهم صحة قوية. فما بالك بتلك الأطعمة التي تُعزز المناعة ضد الأمراض. الآن اتضحت الرؤية حول ما هو مُفيد وما هو مفيد ومُحصّن. لدينا قائمة ممتازة من الأطعمة التي تُعطي الكثير من الفوائد الصحية للجسم والبشرة. نسردها لكم في قائمة مُفصّلة. قائمة الأطعمة وفوائدها زيت الزيتون: يعتبر زيت … اقرأ المزيد
قائمة بأطعمة صحية تعزز قدرات الدماغ ما نأكله امراً حيويّا وضروريا لصحتنا العامة عبارة لا يختلف عليها اثنان. لكن ما تأثير هذا الطعام على العضو الاكثر تعقيدا في جسم الإنسان الدماغ؟ تقرير طبي اعده باحثون في جامعة ملبورن الاسترالية ونشرته مجلة دايلي ميل البريطانية يظهر قائمة متنوعة من الأطعمة المسؤولة عن تعزيز الصحة العقلية وأيضا … اقرأ المزيد
رغم أنها مصدر مهم من البروتينات والألياف والماء إلا أن بعض الأطعمة الصحية قد تكون غير مفيدة إذا تم تناولها ليلا أو قبل النوم حسب خبراء التغذية. ومع قائمة الأطعمة الغير صحية والتي ينصح عادة الخبراء بالابتعاد عنها كالأطعمة المقلية الجاهزة والمشروبات الغازية تقع أيضا بعض الأطعمة الصحية ضمن المحذورات التي يجب أن لا يتناولها … اقرأ المزيد
حينما تكون السمنة هاجس يقلق البعض؛ يصبح البحث عن طرق الحد منها أولوية يسعون إلى تحقيقها فليجأون إلى تناول بعض الأطعمة والمشروبات إعتقاداً منهم أنها تساهم في حرق الدهون وإنقاص الوزن، ليبقى السؤال هل من أغذية معينة تحقق الهدف المنشود؟ هاجس النحافة لدي معظم الأفراد يجعلهم يتبعون طرقاً بعضها صحيح وبعضها غير صحصح وبعضها علمي … اقرأ المزيد
نصائح للصائمين لتفادي مشكلة الجفاف والصداع يقول “د. كيفن حافظ” زميل دائم في الكلية الكندية لأطباء العائلة: علينا أن نستعد جيداً لاستقبال هذا الشهر الفضيل. يحدث الصداع بسبب أنه في رمضان تحدث تغيرات روتونية على جسم الإنسان، كذلك التغذية والنوم، وأيضاً الأشخاص المتعودون على التدخين والكافيين (مشروبات الكافيين المتعددة)، فهؤلاء سحب منهم الدخان أو الكافيين … اقرأ المزيد
كيف تتجنب تخمة رمضان ؟ كثير من الناس يعاني من وجبات رمضان الغير صحية فماذا نفعل ؟ تقول “د. ريما مصطفى سلمان” أخصائية التغذية العلاجية والرياضية: أنها عادات خاطئة اكتسبناها ونكررها كل رمضان، ونخرج بنفس المشاكل الصحية من كل رمضان. الصيام الهدف منه هو تنظيف الجسم من السموم، وخصوصاً تنظيف الجهاز الهضمي، أفضل أوقات الرجيم … اقرأ المزيد
قد يُفكّر الناس في التفاضل بين المُنتجات قليلة الدسم وكاملة الدسم وبالنهاية يستقرون على اختيار المنزوع أو قليل الدسم، ظنّا منهم أن اختيراهم هو الأكثر فائدة لصحتهم، وما يجدونهُ في وسائل الإعلام من الإعلان عن المُنتجات خالية الدسم في وسائل الإعلام المُختلفة يجعلهم يشعرون براحة جرّاء اختيارهم لتلك الفئة من الأغذية. صرّح الدكتور محمد خير … اقرأ المزيد
أمر يُمثّل مُبتغى الكثيرون حول العالم، انه غاية زيادة الوزن، هُنا نوفّر لكم قائمة من الأطعمة الصحية التي تُساعد على زيادة الوزن وفي نفس الوقت يميل اليها العامة لتميّزها بأنها لذيذة الطعم وشائعة حول العالم، وفي نفس الوقت في مُتناول مُعظم الناس. والآن لنُلقي نظرة على تلك القائمة التي تحتوي على أطعمة تزيد الوزن: • … اقرأ المزيد
تعمل الغضاريف على حماية العظام أثناء الحركة، لا سيّما في كبار السن والشباب الذين يبذلون نشاطاً بدياً لا بأس بهِ. لِنبحث الآن عن المواد اللازمة لبناء الغضاريف فقد يحدث تتآكل الغضاريف مع الوقت والجهد المبذول لتترك إحتمالاً قويا للإحتكاك والألم وخاصة في المفاصل التي تُستخدم كثيراً مثل الركبتين، ويُعرف هذا بإلتهاب المفاصل. وهُنا فقد يوصي … اقرأ المزيد