الغذاء

بالحديث عن فوائد الكركم الصحية للجسم عامة، يجب العلم أن الكركم يُعد من التوابل التي استخدمت لآلاف السنين في الهند لتحضير الأعشاب الطبيّة، والتوابل، وسوف نتحدث ببعض المعلومات التالية عن مجموعة رائعة من الفوائد الصحية للجسم التي يعطيها لنا الكركم، فتابعونا. أبرز فوائد الكركم الصحية تقول اخصائية التغذية “ميسون نوري”: أن الكركم يتم تصنيفه على … اقرأ المزيد

تعتبر خميرة البيرة من المكملات الغذائية الهامة للجسم خاصة للأشخاص الذي يريدون زيادة الوزن شريطة أن يتم أخذ هذا المكمل عن طريق استشارة طبية حتى يتم تحديد مواعيد استهلاك والجرعات اللازمة منه دون أن يؤثر على وظائف الجسم لأن خميرة البيرة تتعارض مع بعض أدوية الاكتئاب كما أنها قد تتسبب في الشعور بالصداع أو التعرض … اقرأ المزيد

يعتبر الشاي من أشهر المشروبات على مستوى العالم فتقريباً يجتمع كل أفراد العالم على تناول مشروب الشاي لدرجة أن خُصص يوم عالمي للشاي، ولكن تختلف النكهات التي يتم استخدامها في كل بلد. فما هي فوائد شرب الشاي وما هي نكهاته. نبتة الشاي تقول اختصاصية التغذية، فرح يونس، أن كل أنواع ونكهات الشاي تأتي من نبتة … اقرأ المزيد

أبرز الأطعمة التي تُساعد في علاج الزكام تقول الاختصاصية في التغذية “ياسمينة دقيق أحمد”: أنه من أكثر الأمراض انتشاراً في فصل الشتاء هو الزكام، وكما هو معروف فإن الزكام يصاحبه ارتفاع في درجة حرارة الجسم، وفي هذه الحالة يحتاج الطفل إلى تناول أنواع خاصة من الطعام، والتي يجب أن تكون غنية بالمياه، والسوائل، والمعادن والفيتامينات؛ … اقرأ المزيد

نسرد هنا أحد طلبات زوارنا الأفاضل، بعنوان ( العشر نصائح للنحافة سالي فؤاد )، وهنا تُوضح لنا خبيرة التغذية، الكثير من المفاهيم والمعلومات والنصائح لزيادة الوزن للنحاف. أبرز أسباب النحافة تقول خبيرة التغذية “سالي فؤاد”: أن الخطوة الأولى لعلاج مشكلة النحافة هو معرفة السبب أولاً؛ حيث يوجد أسباب مرضية عديدة يمكن أن تُسبب النحافة، وبالتالي … اقرأ المزيد

يحتاج مريض السكري إلى تناول الأطعمة المُشتملة على جميع العناصر الغذائية المطلوبة من فيتامينات ومعادن وغيرها. ويجب الانتباه للكميّات التي يتم أخذها. وسريعًا، فالأشخاص الذين ليديهم الاستعداد للإصابة بمرض السكري يجب أن يتناولون ٣ وجبات فقط، وفي حالة رغبتهم في تناول شيء فيه سُكّر يتم تناوله مباشرة بعد الوجبة المتناولة. الغذاء الأمثل لمرضى السكري تقول … اقرأ المزيد

يقوم العديد من النساء بدفع الكثير من المال على منتجات العناية بالبشرة من كريمات وحقن وغيرها من المنتجات الأخرى التي تعمل في الحقيقة على منح البشرة نضارة مؤقته، بل وإلحاق الضرر بالبشرة لما تحتويه من مواد كيميائية غير طبيعية. لذا في هذا المقال؛ سننقل لكي عزيزتي مجموعة من الأكلات المهمة التي تحتوي على مجموعة من … اقرأ المزيد

الأطعمة الصحية لمحاربة البرد والزكام تقول الاختصاصية في التغذية “فرح يونس”: أنه بداية يجب أن نوضح أن الطعام له دور كبير في محاربة الأمراض الموسمية؛ حيث أنه يمكن من خلاله تقوية الجهاز المناعي، وبالتالي يُقلل ذلك من فرصة الإصابة بالأمراض الموسمية، والتي من بينها البرد والزكام، ذلك بالإضافة إلى أنه عند الإصابة بتلك الأمراض، يمكن … اقرأ المزيد

يعتبر معدن السيلينيوم (Selenium) من المعادن المهمة للجسم لأنه يعتبر واحداً من المواد المضادة للأكسدة ومن ثم فإن له دور كبير في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف. إلى جانب ذلك، يُعد الإنسان بحاجة إلى 55 ميكرو جرام فقط من هذا المعدن مقارنةً بنسبة أكبر قليلاً تصل إلى 60 أو 70 ميكرو جرام للحوامل والمرضعات، … اقرأ المزيد

على الرغم من أهمية المعادن والفيتامينات بشكل رئيسي لجسم الإنسان إلا أن هذه المعادن وتلك الفيتامينات قد تعود بالضرر الأكبر على صحة الأطفال لأنها مركزة في الحليب البقري الذي نقدمه لهم بنسب عالية تفوق احتياجاتهم مما يؤثر سلباً على صحتهم. تعمل زيادة نسبة الدهون المشبعة الموجود في الحليب البقري على سبيل المثال على عدم امتصاص … اقرأ المزيد

مكونات المشروبات الغازية تقول أخصائية التغذية “رند بلاسي”: أن المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة منتشرة جداً، خاصةً بين الأطفال، والمراهقين؛ ظناً منهم أنها تمد جسمهم بالطاقة، وتُزيد من انتاجياتهم، ومن أهم مكوّنات المشروبات الغازية التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي: السكر حيث إنّها تحتوي على كميات كبيرة من السكر؛ فيحتوي الكأس الواحد من المشروبات الغازية … اقرأ المزيد

أبرز أسباب قصور الغدة الدرقية تقول اخصائية التغذية “رند بلاسي”: أنه هناك العديد من الامراض التي قد تصيب الغدة الدرقية، منها نقص إفراز هرمونات الغدة الدرقية، أو زيادة إفراز هرمونات الغدة الدرقية عن المعدل الطبيعي، وتعتبر السيدات أكثر عرضة للإصابة بكسل الغدة الدرقية من الرجال. وعن كسل الغدة الدرقية فإنه يحدث للعديد من الأسباب، والتي … اقرأ المزيد

الرياضة أصبحت أحد أهم الأمور في حياة كل شخْص، ولا يمكن الاستغناء عنها في روتين حياتنا اليوميّة، لكن طريقة لعب الرياضة تختلف من شخص لآخر، وكي لا يؤذي الشخص نفسه يجب عليه اتباع تعليمات معينة من مُدربه، وكذلك يجب اتباع نظام غذائي معين لتغذية نفسه تغذية صحية، وإليك في المقال التالي أفضل الأنظمة الغذائية للرياضيين. … اقرأ المزيد

هناك العديد من الناس ممن نعتبرهم عشاق السمك الذي يُصنف ضمن قائمة أكثر الأطعمة الصحية وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة وصحية لجسم الإنسان كالفيتامينات والأحماض الدهنية والأوميجا3 ويمكن تناوله أكثر من مرة خلال الأسبوع الواحد، فما هي أهم فوائد تناول السمك؟ وما هي الأنواع التي تحتوي على أكثر الفوائد؟ وما هو عدد المرات … اقرأ المزيد

بدلاً من تناول الأطعمة الغير مفيدة يمكنك تناول الفواكه الموسمية الطازجة والتمتع بطعمها الشهي بالإضافة إلى فوائدها العديدة، لذا يجب التعرف على مدى توفر هذه الفاكهة الطازجة التي تختلف باختلاف الفصول بجانب التعرف على المناطق التي تعيش فيها هذه الفواكه أيضاً والتي تساعدنا في شراء هذه المنتجات عالية الجودة والأسعار المعقولة. ما هي أبرز الفوائد … اقرأ المزيد

أهمية التغذية الصحية لطلاب المدارس تقول اخصائية التغذية وخبيرة البرمجة اللغوية العصبية الدكتورة “دينا خالص الناصري”: أنه كما يُقال دائماً فإن العقل السليم في الجسم السليم، وتعتبر مرحلة الدراسة بالنسبة للطفل هي مرحلة نمو للعقل، العظام، العضلات، ونمو أعضاء الجسم كافة. لذلك فتعتبر التغذية السليمة الصحية، وكذلك المتوازنة للأطفال في هذه المرحلة هي الأساس الذي … اقرأ المزيد

الفرق بين العصائر الطبيعية والمُصنعة تقول اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة “ميسا فؤاد عودة”: أن العصير الطبيعي هو عبارة عن عصير مستخلص كامل من الفواكه، ولا يكون مُضاف إليه سكر، أو ماء؛ لذلك فإن هذا النوع من العصائر لا يتجاوز عدة ساعات إلى يوم واحد فقط من تاريخ صُنعه، وبالتالي فنجد العصير الطبيعي يفسد بعد بضعة … اقرأ المزيد

أعوام الطفولة المبكرة، من السنة الأولى وحتى ثلاث سنوات، من أكثر الفترات إثارة في حياة الطفل؛ فبينما ينتقل الطفل من مرحلة الرضاعة إلى مرحلة الطفولة المبكرة، فهو يكتشف استقلاليته وتحكمه في نفسه، وهو يحسن مهاراته في كل الجوانب، وفى نفس الوقت يكتشف الطفل حدود قدراته، والبيئة المحيطة به. ومن ناحية التغذية، فتعبر الرضاعة هي التغذية … اقرأ المزيد

أهم الفواكه التي يُفضل تناولها صيفاً تقول اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة “عايدة جعفر السعيد”: أنه عادة في فصل الصيف نبحث عن الأطعمة التي تُنعشنا، وتقلل من حرارة الطقس، والرطوبة العالية، وكذلك تُعوض الجسم عن الجفاف الذي تتعرض له، لذلك فأغلب الفواكه التي يفضل تناولها صيفاً، تتمثل في: العنب. الشمام. الكرز. المشمش. المانجو. التوت. البطيخ. التين. … اقرأ المزيد