الغذاء أحد أهم ما يهم والإنسان بشكل عام، وهنا سوف نطرح إليك نصائح الخبراء في عالم التغذية، لكي تعرف جيداً ما النافع لك من ألوان الأطعمة في مختلف مراحل عمرك.
قد يبدو شرب الماء أثناء الوقوف أمراً عادياً لا يثير أي قلق، إلا أن العلم يكشف لنا عن تأثيرات سلبية قد لا تكون واضحة للعيان. فبينما يعتبر الماء أساس الحياة وضرورة للحفاظ على صحة الجسم، فإن الطريقة التي نشرب بها هذا السائل الحيوي تلعب دوراً هاماً في كيفية استفادة أجسامنا منه. يشير الخبراء إلى أن … اقرأ المزيد
في عالمٍ يتسارع فيه الزمن، تلوح في الأفق مخاوفٌ من تلاشي الذاكرة وتضارب الأفكار. هل هناك منقذٌ لهذا الغموض الذي يلف الدماغ المسن؟ قد يكون الجواب يكمن في فاكهة برتقالية اللون، وفيتامينٍ ساطعٍ كالشمس، ألا وهو فيتامين C. فيتامين C حارس شخصي للخلايا العصبية أظهرت الأبحاث الحديثة أن فيتامين C، ذلك المضاد للأكسدة الشرس، ليس … اقرأ المزيد
منذ القدم، استخدم الإنسان النباتات والأعشاب في علاج الأمراض والحفاظ على الصحة. وفي عصرنا الحديث، عادت الأنظار إلى هذه الكنوز الطبيعية، ومن أبرزها القرفة والكركم. يعتبر مشروب القرفة والكركم، بتناوله الدائم، بمثابة نبع للشباب والصحة، حيث يمنح الجسم دفعة قوية لمواجهة التحديات الصحية اليومية. فوائد لا حصر لها درع واقٍ من الالتهابات: يمتلك كل من … اقرأ المزيد
لطالما حظيت البطاطس بمكانة خاصة على موائدنا، فمذاقها اللذيذ وقدرتها على التحول إلى أطباق متنوعة جعلتها من الأغذية المحببة لدى الكثيرين. لكن هل تعلمون أن هذه الدرنة المتواضعة تحمل في طياتها كنوزاً غذائية لا تُقدّر بثمن؟ تُصنف البطاطس ضمن الخضراوات النشوية، وهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تُعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي … اقرأ المزيد
تغرينا المياه بصفائها، ونحن نجهل الأخطار التي قد تختبئ في أعماقها. فبينما نشربها لنروي ظمأنا، قد ندخل في صراع مرير مع كائنات دقيقة لا ترى بالعين المجردة، تسعى لاحتلال أجسادنا وتدميرها. دعونا في هذه الرحلة نستكشف عالم الأمراض التي تنقلها المياه، ونكشف عن أسرارها وأخطارها. وتحت وطأة التغيرات المناخية، باتت المياه تشكل تهديدًا حقيقيًا على … اقرأ المزيد
هل تبحثين عن حلول طبيعية لمكافحة علامات التقدم في العمر والحفاظ على بشرة نضرة وشابة؟ قد يكون الجواب يكمن في طبق طعامك! الكولاجين، ذلك البروتين الحيوي الذي يمنح بشرتك مرونتها ونضارتها، يمكن تعزيز إنتاجه بشكل طبيعي من خلال اتباع نظام غذائي غني بمكونات محددة. أهمية الكولاجين للبشرة: الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، وهو … اقرأ المزيد
تشير دراسة جديدة إلى أن إدراج الفواكه بانتظام في نظامك الغذائي قد يكون مفتاحًا للحفاظ على صحة نفسية جيدة مع تقدم العمر. دراسة تكشف عن حقيقة مذهلة ⇐ قام باحثون بدراسة عادات غذائية لآلاف الأشخاص على مدار عدة سنوات واكتشفوا علاقة قوية بين تناول الفواكه وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب في سن الشيخوخة. الأشخاص الذين تناولوا ثلاث … اقرأ المزيد
تبدأ معظم أيامنا بفنجان من القهوة الساخنة، ولكن هل تعلم أن هذا العادة قد تكون خطيرة إذا كنت تتناول بعض الأدوية؟ الكافيين الموجود في القهوة يتفاعل مع العديد من الأدوية بطرق قد تضر بصحتك. في هذا المقال، سنستعرض قائمة بالأدوية التي يجب عليك توخي الحذر عند تناولها مع القهوة. مضاعفات خطيرة: التفاعل بين الكافيين والأدوية … اقرأ المزيد
يُعاني الكثيرون من مشكلة الإمساك المزمن، تلك الحالة المزعجة التي تؤثر على حياتهم اليومية وتُسبب لهم الشعور بالضيق وعدم الراحة. لحسن الحظ، تُقدم لنا الطبيعة حلولاً بسيطة وفعالة للتخلص من هذه المشكلة، تكمن في تناول بعض الأطعمة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. 1. الفواكه: تُعد الفواكه … اقرأ المزيد
يُعد الحفاظ على وزن صحي مهمًا للحفاظ على الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وبينما قد تبدو مهمة إنقاص الوزن صعبة، إلا أن هناك العديد من الطرق الطبيعية التي يمكن أن تساعدك على تحقيق أهدافك، بما في ذلك تناول مشروبات منزلية مصنوعة من مكونات بسيطة وفعالة. مائِدة المشروبات: الشاي الأخضر: غني بمضادات الأكسدة، وخاصةً … اقرأ المزيد
لطالما ارتبط الآيس كريم بكونه مُغريًا ولذيذًا، لكنّه في الوقت ذاته مُضرٌّ بالصحة. إلا أنّ خبراء التغذية يُقدّمون بشرى سارة لعشاق هذه الحلوى المُنعشة، حيث أكّدت دراسة حديثة أنّ بعض أنواع الآيس كريم يمكن أن تُعدّ خيارًا صحيًا ومفيدًا للجسم، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية هامّة. البروتين كالبيض والكالسيوم وفيتامينات مُفيدة: أظهرت الدراسة أنّ حصة … اقرأ المزيد
الأنسولين هرمون يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم. عندما لا يعمل الأنسولين بشكل فعال، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السكري. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق الطبيعية لتحسين حساسية الأنسولين، بما في ذلك اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام وإضافة بعض … اقرأ المزيد
باتت الأطعمة المخمرة تحظى بشعبية واسعة بفضل ما يُروج له من فوائدها الصحية على صحة الأمعاء. وتشمل هذه الأطعمة الزبادي، الكيمتشي، المخللات، والكثير غيرها. فوائد محتملة: تعزيز صحة الأمعاء: تُعرف الأطعمة المخمرة بغناها بالبروبيوتيك، وهي سلالات من البكتيريا “الجيدة” التي تساهم في تحسين الهضم، امتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز مناعة الجسم. تقليل الالتهابات: تُشير بعض الدراسات … اقرأ المزيد
يُعدّ الشوفان خيارًا مثاليًا لوجبة فطور مغذية غنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتنوعة. إليك 5 أسباب تجعلك تدرج الشوفان في وجبة إفطارك اليومية: كنز من العناصر الغذائية: يُقدم الشوفان مزيجًا متوازنًا من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تُلبي احتياجات الجسم منذ بداية اليوم، بما في ذلك: الفيتامينات: ب1، ب2، ب5، ب6، هـ، ك. المعادن: الحديد، … اقرأ المزيد
يُعاني الكثيرون من مشكلة تساقط الشعر، مما يُسبب لهم الإزعاج وفقدان الثقة بالنفس، ودفعهم للبحث عن حلول فعّالة لمكافحة هذه المشكلة. لحسن الحظ، تُقدم الطبيعة حلولاً رائعة، ومن بينها عصير البصل، الذي اكتسب شهرة واسعة في الآونة الأخيرة كعلاج طبيعي فعال لتعزيز نمو الشعر ومكافحة تساقطه. ما الذي يجعل عصير البصل مميزاً؟ يُعدّ البصل غنيًا … اقرأ المزيد
تلعب الخيارات الغذائية دورًا حاسمًا في التحكم بارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن لبعض الأطعمة، وخاصة تلك البيضاء والمعالجة بشكل كبير، أن تؤدي إلى تفاقم هذه الحالات من خلال رفع مستويات السكر في الدم وزيادة ضغط الدم وسوء الصحة بشكل عام. تجنب هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الغلوكوز وضغط الدم مستقرة، مما … اقرأ المزيد
لطالما ربطت الدراسات بين صحة العقل والنظام الغذائي، وها هي دراسة جديدة من جامعة تافتس الأمريكية تُقدم دليلاً إضافياً على ذلك، وتُشير إلى أن الأفوكادو على خبز الحبوب الكاملة قد لا يكون مجرد عنصر عصري في قوائم الطعام، بل جزء أساسي من نظام غذائي يقي من مرض الزهايمر والخرف. رحلة عبر 70 عاماً: تابع فريق … اقرأ المزيد
ما الجديد في أمر الكمثرى ومقاومة الأنسولين؟ يُعدّ الأنسولين هرمونًا هامًا لنقل السكر من الدم إلى الخلايا لإنتاج الطاقة. وعندما لا تستجيب خلايا الجسم للأنسولين بشكل كافٍ، تحدث مقاومة الأنسولين، مما قد يؤدي لمرض السكري من النوع 2. لحسن الحظ، تُقدم لنا الطبيعة حلولًا غذائية رائعة لمقاومة هذه الظاهرة، ومن بينها الكمثرى، فاكهة غنية بالألياف … اقرأ المزيد
يُهمل الكثيرون عنصر البروتين في وجبة الفطور، تاركين المجال للكربوهيدرات التي تُقدم طاقةً سريعةً لكنها سرعان ما تنضب، تاركةً الشعور بالجوع بعد فترة وجيزة. ولكن لحسن الحظ، يُمكن تحويل وجبة الفطور إلى وجبة غنية بالبروتين تُقدم فوائد جمةً لصحتك العامة، بدءًا من الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول، وصولًا إلى بناء العضلات وتحسين صحة القلب. إليك … اقرأ المزيد
لا شك أن الماء هو أساس جسم الإنسان. يحتاج الشخص إلى جرعة يومية منه للبقاء رطباً ودعم جميع الأنظمة داخل جسمه تقريباً. لكن اختصاصيي التغذية يتفاجأون بأن بعض ممارسي التمارين الرياضية يعانون من حالات جفاف لأنهم لا يشربون ما يكفي من الماء كل يوم، وهو أمر يصعب تصديقه في بعض الأحيان لأن معظمهم يحمل زجاجة … اقرأ المزيد
يُعدّ الطعام أداة أساسية لصحتنا، ويؤثر بشكل مباشر على كلّ جوانب حياتنا. ووفقًا للدكتور مارك هايمان، خبير التغذية، فإنّ ما نأكله يُغيّر مسار صحتنا في كلّ لحظة. في كتابه “خطة دانيال” الذي نُشر عام 2013، ومؤخرًا في كتابه “The Young Forever Cookbook”، يُقدم هايمان نصائح عملية لتغيير نظامك الغذائي نحو حياة أطول وأكثر صحة. 5 … اقرأ المزيد